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Râpés de courgettes sautées citron et romarin et un tag



J'adore le romarin, je crois que j'adore le sud de la France et tous ce qui s'y rapporte. Alors mon mari a eu l'idée de ce mélange de romarin et de courgettes, histoire de se croire  en été malgré les températures un peu fraîches du moment.

Ingrédients:

500 g de courgettes
Quantité suffisante d'huile d'olive
1 gousse d'ail
3 tiges de basilic
1 botte de ciboulette
3 tiges de romarin
1 citron
sel et poivre

Réalisation:

Laver et râper les courgettes.

Ciseler, l'ail et toutes les herbes.

Faire chauffer à feu vif un wok avec un peu d'huile.

Jeter les courgettes et les faire sauter, en remuant sans cesse pendant environ 1 minutes.

Saler et poivrer, baisser le feu et ajouter l'ail et la moitié des herbes ciselées.

Laisser cuire pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les courgettes soient cuites.

Assaisonner de jus de citron (la quantité va varier suivant vos goûts) et ajouter l'autre moitié des herbes.

Servir en moulant dans des emportes pièces accompagnés de tranches de féta.






Je profite de ce post pour répondre à Cojocano and Cie et son son petit tag!!! Merci M'dame...

mettre le règlement :

- citer votre tagueur : Les petits plats dans les grands de Cojocano and Cie

- taguer 6 autres personnes

- répondre aux questions suivantes :


Trait principale de mon caractère: Je ne me prends pas la tête avec des futilités, on me dit calme et posée.

Ma principale qualité
: je profite au jour le jour des petits bonheurs de la vie. Pour moi un commentaire sympathique, un peu de soleil, un rien me dit que la vie vaut la peine d'être vécue.

Mon occupation préférée: je ne pense pas vous étonner: la cuisine

Qualité que je préfère chez un homme: la galanterie

Qualité que je préfère chez une femme: l'ouverture d'esprit

Plat qui me met l'eau à la bouche: tous!

Mes mots favoris: en ce moment c'est : je t'aime maman, j'adore...

Ce que je déteste par dessus tout : l'égocentrisme

A MON TOUR JE TAGUE 6 BLOGS :

Ma t'ite mémère préférée de la dînette de mari ( désolée Mari je ne m'en lasse pas!!)

Les gourmandises de hanaé

Cocopassions

Chez Pupuce

Quand les moules auront des gants

Mon île ma passion


A votre tour, biz

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pupuce 28/10/2008 20:00

c'est très joli!!!!!et moi j'aime bcp ta présentation!

hanaé 28/10/2008 16:20

coucou et merci pour le tag , j' y ai déjà répondu !! à bientôt , nathalie

MISTOUFLETTE65 27/10/2008 10:44

Hummmmmmmmmm alors là je teste assez vite c'est sur !!!

lynou 26/10/2008 16:00

humm tu as fais cette recette pour moi dis-donc !! j'adore ce mélange. Et comme j'ai tout ce qu'il me faut sous la main, je teste ce soir.

Biz

Hélène (cannes) 26/10/2008 10:07

Le romarin est mon herbe aromatique préférée ! Jolie recette, bien présentée !
Bises
Hélène

Provence 25/10/2008 11:45

J'adore ta recette, je note de suite. Bon WE;

Lili 25/10/2008 10:30

j'aime beaucoup cet acompagnement !!

Clémence 25/10/2008 06:49

moi j'en fait souvent des courgettes citron/persil/parmesan et je suis fan. e vais essayer ta version...