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Petites bouchées de fromage frais au coeur de basilic



Ou comment préparer une petite cuillère apéro, en 2 temps 3 mouvements.

Et en plus pour ne rien gâcher, c'est très bon.

Ingrédients:

1 crottin de chèvre frais
80 g de carré frais de gervais
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 pot de pesto
Gressins

Réalisation:

Pour préparer la crème de fromage, émietter le crottin dans un saladier, incorporer les carrés frais et une cuillère à soupe d'huile d'olive.

Saler et poivrer.

Écraser d'abord à la fourchette puis plus énergiquement à l'aide d'un fouet.

Placer une petite cuillère à café de pesto dans chaque cuillère, puis recouvrir de crème de fromage. Réserver au réfrigérateur.

Dans un bol, concasser grossièrement les gressins.

Au moment de servir, parsemer la cuillère de miettes de gressins.





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omnitech support 20/11/2013 13:03

Thank you for this post. I have been for a long time been searching for the right method to prepare for a cocktail and yours is pretty decent stuff that gives a decent idea as how to prepare a cocktail.Good luck.

mouni 20/10/2008 20:31

jadore ta présentation en cuillères (pretes à etre dévorer :D=

Laurence 20/10/2008 19:35

J'adore ce genre de recette.... Et tes cuillères sont adorables.

virginie 20/10/2008 12:53

c'est vrai que c'est drolement simple, mais je ne doute pas non plus que ca soit bon car j'aime beaucoup le chèvre !!!

pompelpot 20/10/2008 07:20

Un joli mélange de saveurs, tout simple et tout mignon!

plume_d_argent 19/10/2008 21:29

Elle est superbe cette photo, et ton mélange est très savoureux, Mmmmm!
Bises

Clarisse-15 ans (P'tite tOque) 19/10/2008 20:21

Tes petites bouchées ont l'air vraiment délicieuses !
mmmmh, j' veux bien une cuillère ;D (vive les jeux de mots, Ok pas très recherché ..)

Clémence 19/10/2008 19:12

tout simple mais tellement bien présenté !