Et pour le top départ du concours: cake carottes chocolat blanc

Publié le par okcebon



Pour inaugurer mon concours, je vous propose une petite recette de cake au chocolat blanc et aux carottes.

Ingrédients:

100 g de chocolat blanc
50 g de farine complète
150 g de farine de froment
1 cuillère à café de levure chimique
130 g de beurre
1 orange non traitée
100 g de sucre vergeoise blonde
250 g de carottes râpées
1 cuillère à café de cannelle
100 g de chocolat blanc
3 oeufs
1/2 fève tonka râpée

Réalisation:

Préchauffer le four à 170°C.

Fouetter ensemble le beurre  mou et le sucre jusqu'à ce qu'il blanchisse.

Zester l'orange et prélever le jus de celle ci.

Incorporer le jus et le zeste d'orange au mélange précédent.

Mélanger dans un grand saladier les farines, la levure, la cannelle et la fève tonka. Incorporer ce mélange progressivement au mélange précédent en remuant sans cesse.

Battre les oeufs en omelette et les ajouter au mélange précédent.

Verser la préparation dans des moules à mini cakes ou comme moi dans des moules lingots (demarle).

Casser le chocolat en morceaux et les enfoncer à la verticale dans les mini cake.

Mettre au four 30 minutes dans le cas de mini cake ou 50 minutes dans le cas d'un grand cake.





Publié dans Cakes sucrés

Commenter cet article

hanaé 21/10/2008 11:03

superbe !! il est bien lancé ce concours !!

Océane 19/10/2008 10:04

quel mélange !!! waouuuuuuu

pompelpot 18/10/2008 21:20

Des associations très tentantes pour des petits cakes bien moelleux! Et bon anniversaire!

plume_d_argent 18/10/2008 20:43

Ce doit être délicieux, un vrai régal j'en suis sûre, un somptueux mélange de saveurs!
Bises

lydian 18/10/2008 19:00

Terribles ces petits moelleux, je tacherai de trouver une petite recette sympa avec du chocolat blanc pour ton concours!
Bises

gourmandelise 18/10/2008 17:07

Jolies cakes! Très coloré, très appétissants! Bonne journée.

Lexibule 17/10/2008 23:53

En plus d'être très originaux ces petits gâteaux, ils sont mignons comme tout;))

Tu as un très beau blog!!

~Lexibule~

valérie la gourmande bleue 17/10/2008 21:57

Très original, bravo !!!

PHILO 17/10/2008 21:49

Oh que tu commences bien mais à ce rythme là tu vas devoir t'envoyer à toi même ton colis ;-)

gingembre 17/10/2008 21:17

carottes/chocolat ? tiens, pourquoi pas ? tes biscuits semblent bien bons
amicalement
gingembre