Vendredi 17 octobre 2008 5 17 /10 /Oct /2008 20:29

Et pour le top départ du concours: cake carottes chocolat blanc



Pour inaugurer mon concours, je vous propose une petite recette de cake au chocolat blanc et aux carottes.

Ingrédients:

100 g de chocolat blanc
50 g de farine complète
150 g de farine de froment
1 cuillère à café de levure chimique
130 g de beurre
1 orange non traitée
100 g de sucre vergeoise blonde
250 g de carottes râpées
1 cuillère à café de cannelle
100 g de chocolat blanc
3 oeufs
1/2 fève tonka râpée

Réalisation:

Préchauffer le four à 170°C.

Fouetter ensemble le beurre  mou et le sucre jusqu'à ce qu'il blanchisse.

Zester l'orange et prélever le jus de celle ci.

Incorporer le jus et le zeste d'orange au mélange précédent.

Mélanger dans un grand saladier les farines, la levure, la cannelle et la fève tonka. Incorporer ce mélange progressivement au mélange précédent en remuant sans cesse.

Battre les oeufs en omelette et les ajouter au mélange précédent.

Verser la préparation dans des moules à mini cakes ou comme moi dans des moules lingots (demarle).

Casser le chocolat en morceaux et les enfoncer à la verticale dans les mini cake.

Mettre au four 30 minutes dans le cas de mini cake ou 50 minutes dans le cas d'un grand cake.





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Commentaires

superbe !! il est bien lancé ce concours !!
Commentaire n°1 posté par hanaé le 21/10/2008 à 11h03
quel mélange !!! waouuuuuuu
Commentaire n°2 posté par Océane le 19/10/2008 à 10h04
Des associations très tentantes pour des petits cakes bien moelleux! Et bon anniversaire!
Commentaire n°3 posté par pompelpot le 18/10/2008 à 21h20
Ce doit être délicieux, un vrai régal j'en suis sûre, un somptueux mélange de saveurs! Bises
Commentaire n°4 posté par plume_d_argent le 18/10/2008 à 20h43
Terribles ces petits moelleux, je tacherai de trouver une petite recette sympa avec du chocolat blanc pour ton concours! Bises
Commentaire n°5 posté par lydian le 18/10/2008 à 19h00
Jolies cakes! Très coloré, très appétissants! Bonne journée.
Commentaire n°6 posté par gourmandelise le 18/10/2008 à 17h07
En plus d'être très originaux ces petits gâteaux, ils sont mignons comme tout;)) Tu as un très beau blog!! ~Lexibule~
Commentaire n°7 posté par Lexibule le 17/10/2008 à 23h53
Très original, bravo !!!
Commentaire n°8 posté par valérie la gourmande bleue le 17/10/2008 à 21h57
Oh que tu commences bien mais à ce rythme là tu vas devoir t'envoyer à toi même ton colis ;-)
Commentaire n°9 posté par PHILO le 17/10/2008 à 21h49
carottes/chocolat ? tiens, pourquoi pas ? tes biscuits semblent bien bons amicalement gingembre
Commentaire n°10 posté par gingembre le 17/10/2008 à 21h17
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  • : Nancéenne, gourmande et maman de 2 enfants, j'adore cuisiner au gré de mes envies.

 

 

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