Petits sablés choco- noisettes tous mignons pour les enfants!

Mardi 23 septembre 2008 2 23 /09 /Sep /2008 22:21

Petits sablés choco- noisettes tous mignons pour les enfants!

Quand j'ai réalisé ma pâte sablée chocolat noisettes pour ma tarte chocolat caramel , j'avais préparé pour 2 fonds de tarte.
Comme la pâte était excellente, je me suis dit qu'elle pourrait être la base de petits sablés.

Déjà prête, elle a fait le bonheur des enfants qui adorent jouer les petits cuisiniers avec leurs emportes pièces et aussi le mien, ce qui m'a permis d'utiliser ma brigitte.

Ingrédients pour environ 30 sablés (suivant leur taille):

175 g de beurre ramolli
75 g de sucre glace
25 g de poudre de noisettes
3 g de cannelle
1 oeuf
200 g de farine
5 g de levure chimique
5 g de cacao

Réalisation:

Dans le bol d'un robot, malaxer le beurre en pommade.

Ajouter le sucre glace, la poudre de noisettes et la cannelle et mélanger.

Incorporer l'oeuf, puis verser la farine, la levure et le cacao.

Bien mélanger le tout.

Rouler en boule, filmer et garder au réfrigérateur une nuit ou au moins 3 heures.

Préchauffer le four à 160°C.

Après le temps de pose, étaler la pâte en une épaisseur d'environ 1/2 centimètre et découper à l'emporte pièce. Décorer avec des petits décors en sucre.

Enfourner pour 15 minutes.