Nuggets de poulet aux saveurs du sud

Mardi 5 août 2008 2 05 /08 /Août /2008 17:30

Nuggets de poulet aux saveurs du sud

Que faire avec des blancs de poulet quand l'envie de cuisiner n'est pas au rendez vous et que les enfants adorent les nuggets! Et bien des nuggets justement!!!Mais à ma façon !

Ingrédients pour 4 personnes:

4 blancs de poulet
160 g de chapelure
1 cuillère à soupe de sel
1 cuillère à soupe d'origan
1 cuillère à soupe d'herbe de provence
1/2 cuillère à café de piment d'espelette
1 cuillère à soupe de paprika doux
1 à 2 oeufs battus en omelette suivant les besoins

Réalisation:

Mélanger la chapelure avec le sel et toutes les épices. ( cette chapelure parfumée se conserve très bien 2 mois dans une boîte hermétique)

Couper les filets de poulets en petits rectangle de taille uniforme.

Les recouvrir d'oeufs et ensuite de chapelure. Réserver.

Faire chauffer une poêle anti adhésive avec une cuillère à soupe d'huile et faire cuire 3 minutes de chaque cotés.

Servir sans attendre!

Mon avis: Très bon, très simple et très rapide, que demander de plus!!