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Tomates mozzarella accompagnées de son pesto maison



Comme promis hier, je vous livre ma recette SIMPLISSIME de tomate mozzarella.

Une recette, rapide, simple et qui vous transporte, en un clin d'oeil dans le sud!!! Où là au moins ils ont du SOLEIL!!!! Enfin le soleil normalement on le voit demain.

J'adore cette entrée!

Ingrédients pour 2 personnes:

2 belles tomates bien mûre
1 boule de mozzarella
du pesto maison ( voir recette d'hier)
sel et poivre

Réalisation:

Couper les tomates et la mozzarella en fines tranches.

Dans une assiette, disposer en alternance, une tranche de tomate et une tranche de mozzarella.

Saler et poivrer.

Déposer le pesto sur les tomates et mozzarella.

Décorer de persil et de miettes de bâtonnets de crabe.

Servir
.

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touria 05/08/2009 20:03

idée simple mais bbbbbbbbbbbbone merci

Biscottine 26/07/2008 08:03

Un classique qui me ravie pour l'été, à bientôt.

helene06 20/07/2008 10:09

en ce moment je suis très salade tomate-mozza-basilic, je m'en fais plusieurs fois par semaine. Et ta recette tombe à pic, j'ai bien envie d'essayer cette variante!

valérie 14/07/2008 19:18

très sympa comme présentation, bravo !

Malika 13/07/2008 17:48

Cela m'a l'air succulent. Merci. Malika.

Frijoles 13/07/2008 10:41

Ahh le pesto maison, tu me donnes envie de manger des pâtes à midi!!!

Colette MARTINIC 12/07/2008 15:14

A faire sans tarder ......bonnes vacances

angebleu57 12/07/2008 11:47

Tout simplement exquis.... bonnes vacances et amène nous un peu de soleil dans tes valises!