Gratin de courgettes et tomates à la cancoillotte

Publié le par okcebon



Voici une recette allégée, mais délicieuse!!! (1 point WW) à tel point que c'est dur de croire que c'est allégé.


ingrédients pour 4 personnes:

1 kg de petites courgettes
500 g de tomates
6 cuillères à soupe de cancoillotte à 5% (120 g)
1 gousse d'ail
2 cuillères à café d'huile d'olive
1 cuillère à café de basilic séché
sel et poivre

Réalisation:

Préchauffer le four à 210°C.

Peler les courgettes de façon à former des rayures, les couper en rondelles d'un centimètre d'épaisseur. Porter une grande quantité d'eau salée à ébullition, les faire blanchir  5 minutes. Égoutter.

Ebouillanter les tomates, les peler et les couper en tranches épaisses.

Mettre la cancoillotte à température ambiante pour la liquéfier.

Frotter un plat à gratin avec la gousse d'ail écrasée. L'enduire d'huile.

Le remplir de tranches de tomates et de courgettes en les alternant. Saler et poivrer et saupoudrer de basilic.



Enfourner pour 30 minutes.

Verser la cancoillotte sur les légumes et enfourner pour 5 minutes sur position grill.

Servir!!

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Patricia 20/06/2012 12:03


Originale cette idée de cancoillotte! J'en ai mis tout l'hiver dans mes tartes & gratins ... Je n'avais pas pensé à tester avec le tian ... En tous cas, ta recette m'a plu et je l'ai intégrée
dans mes menus de la semaine (dimanche midi), que je mets en ligne sur mon blog, avec un lien direct ici pour la recette. Merci !

GESSICA 28/08/2010 20:16



OK MERCI BEAUCOUP. j ai fait beaucoup d hyper et supermarché, et finalement j ai trouve chez GEANT CASINO a 5% effectivement. pas facileeeeeeeee



GESSICA 25/08/2010 18:08



Bonjour je tr'ouve votre recette apétissante mais je ne trouve nulle part de la cancoillote  a  5%  je ne trouve que du 11%  chz auchan. Ou l acheter vous ???


merci beaucoup



okcebon 28/08/2010 20:00



Bonjour


Je trouve la concoillotte à 5% chez intermarché!!bises



chocolatatout 27/07/2009 23:45

j'ai souvent pour habitude de remplacer le fromage rapé par de la cancoillote (maison) c'est extra ! ta recette est surement savoureuse et tres jolie en plus

mari 09/07/2008 08:34

Punaise...gratin à la cancoillote...y a de l'abus...Hou...je passerais pas à l'épicerie du coin en acheter pour ce soir ???

EmilieH 03/07/2008 15:41

Alors moi, je ne sais pas ce qu'est la concoillotte...
Mais au vu de la photo, ca doit être très bon, et 1 point WW, que demander de mieux!
Merci de nous poster des recettes comme celle ci de temps en temps!
De bonnes idées pour manger léger et bon!

Eol 29/06/2008 10:16

Oh le beau plat et si léger en plus! Je me régalerai avec et ça me ferai découvrir la cancoillote

laetitialily 29/06/2008 08:34

il est joli ton gratin. Par contre j'ai gouté la cancaillotte une fois mais je n'ai pas aimé.

MISTOUFLETTE65 29/06/2008 08:03

Super j'adore ce genre de gratin !!!
Mais connais pas la cancaibidoulle à quel rayon tu la trouve ?
Bises bon dimanche

Vanille 29/06/2008 00:44

Et avec une cancoillote maison, tu devrais essayer. Sûrement moins léger, mais délicieux aussi.

chatelain 28/06/2008 18:38

quelle bonne idée d'jouter de la concoillote!

provence 28/06/2008 18:21

Et en plus c'est joli!

gourmandelise 28/06/2008 17:34

Un bon petit gratin plein de bons légumes, j'aime! Bonne journée et n'hésites pas à venir faire un tour sur mon blog.