Sorbet citron au miel et au babeurre

Publié le par okcebon



En consultant, mes blogs préférés hier, je me suis arretée sur celui de Pascale le célèbre C'est moi qui l'ai fait.

Elle y parlait de ce sorbet au lait ribot (ou babeurre), quel bonheur, il me reste justement du babeurre qui arrive à la limite de la date de péremption!

Ingrédients:

400 g de lait ribot (ou babeurre)
100 g de miel liquide
40 g de sucre
60 ml de jus de citron (environ 1 ciron et demi)
Le zeste d’un citron non traité

Réalisation:

Mélanger l’ensemble des ingrédients dans un bol puis réserver au frais pendant 3 heures.
Verser en sorbetière et la mettre en route jusqu’à ce que la glace soit prise.
Dans mon cas cela a pris 25 minutes.

Déguster!!


Publié dans Glaces

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patricia 07/07/2008 13:56

Vraiment facile et rapide à faire, en plus il est bon ce sorbet alors pourquoi se priver ?

charmela 01/07/2008 19:15

ça me semble extra bon!!!!

nadine 01/07/2008 10:31

Je me suis aussi lancée dans les sorbets et c'est vrai que c'est d'une simplicité déconcertante et tellement bon. Avec du lait ribot, c'est original :)