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- : Pas de monotonie dans mon assiette, et tellement de goûts et de saveurs à découvrir! En route pour mes essais en tout genre, et je peux vous dire " Oh! que c'est bon"
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b
Lundi 30 juin 2008
1
30
/06
/2008
18:35
En consultant, mes blogs préférés hier, je me suis arretée sur celui de Pascale le célèbre C'est moi qui l'ai fait.
Elle y parlait de ce sorbet au lait ribot (ou babeurre), quel bonheur, il me reste justement du babeurre qui arrive à la limite de la date de péremption!
Ingrédients:
400 g de lait ribot (ou babeurre)
100 g de miel liquide
40 g de sucre
60 ml de jus de citron (environ 1 ciron et demi)
Le zeste d’un citron non traité
Réalisation:
Mélanger l’ensemble des ingrédients dans un bol puis réserver au frais pendant 3 heures.
Verser en sorbetière et la mettre en route jusqu’à ce que la glace soit prise.
Dans mon cas cela a pris 25 minutes.
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