Sorbet citron au miel et au babeurre

Lundi 30 juin 2008 1 30 /06 /Juin /2008 18:35

Sorbet citron au miel et au babeurre

En consultant, mes blogs préférés hier, je me suis arretée sur celui de Pascale le célèbre C'est moi qui l'ai fait.

Elle y parlait de ce sorbet au lait ribot (ou babeurre), quel bonheur, il me reste justement du babeurre qui arrive à la limite de la date de péremption!

Ingrédients:

400 g de lait ribot (ou babeurre)
100 g de miel liquide
40 g de sucre
60 ml de jus de citron (environ 1 ciron et demi)
Le zeste d’un citron non traité

Réalisation:

Mélanger l’ensemble des ingrédients dans un bol puis réserver au frais pendant 3 heures.
Verser en sorbetière et la mettre en route jusqu’à ce que la glace soit prise.
Dans mon cas cela a pris 25 minutes.

Déguster!!

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Commentaires

Vraiment facile et rapide à faire, en plus il est bon ce sorbet alors pourquoi se priver ?

Commentaire n°1 posté par patricia le 07/07/2008 à 13h56

ça me semble extra bon!!!!

Commentaire n°2 posté par charmela le 01/07/2008 à 19h15

Je me suis aussi lancée dans les sorbets et c'est vrai que c'est d'une simplicité déconcertante et tellement bon. Avec du lait ribot, c'est original :)

Commentaire n°3 posté par nadine le 01/07/2008 à 10h31

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