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Tarte caramélisée aux pommes

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La meilleure tarte aux pommes que je connaisse. Bon c'est vrai, elle nécessite un micro-ondes particulier.

Un de ces micro-ondes qui cuisent les pizzas, les tartes très rapidement, en les rendant croustillantes, grâce à un plat lui aussi spécial.

Donc si vous possédez un micro ondes de ce type, cette recette est à essayer ABSOLUMENT!

Préparation 15 min cuisson 35 min

Ingrédients:

1 pâte à tarte feuilletée pur beurre
9 pommes environ
sucre roux (1 tasse environ)
vergeoise brune (1/2 tasse)
4 - 5 noisettes de beurre

Pour ceux qui ne connaissent pas la vergeoise, c'est une spécialité sucrière de couleur brune (dans le cas de la vergeoise brune) qui possède un petit goût de caramel.

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Réalisation:

Étaler la pâte feuilletée dans le moule crisp et piquer la pâte avec une fourchette.

Peler les pommes et les couper en petits morceaux.

Disposer les pommes sur la pâte.

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Ajouter le sucre roux. Je n'ai pas de quantité exacte à vous donnez car je verse le sucre directement sur la tarte.
Disons que je mets l'équivalent d'une tasse de sucre roux.

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Ajouter ensuite de la vergeoise, l'équivalent d'une demie tasse. Et enfin quelques noisettes de beurre.

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Enfourner au micro ondes  pendant 35 min en choisissant le programme adapté (crisp, craquine.. suivant les marques de M.O)

et voilà le résultat

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Des pommes caramélisées sur une pâte croustillante!

J'allais oublier, on peut rajouter un peu de cannelle.

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marie-pierre 16/12/2008 11:17

Testé !!!! Super.... rapide et très bon !!! Merci

Sylvie 12/10/2008 14:14

Je l'ai réalisé à midi, nous nous sommes régalés, elle est caramélisée à souhait et bien croustillante !
Je ne l'ai fait cuire que 27 mn aussi ;o)

Sylvie 28/11/2007 17:19

J'adore la tarte aux pommes et si en plus elle est caramélisée, je fonds... ;o)

Sandrine 21/11/2007 08:04

Moi non plus je n'ai pas de microonde spécial mais cette tarte a l'air tellement appétissante que je vais essayer dans mon four!

severine35 20/11/2007 21:24

Elle a l'air bonne, je n'aie pas de micro ondes comme le tien, j'essayerais de la faire au four, on verra, comme on dit: " qui ne tente rien, n'a rien"

sandra 20/11/2007 20:15

Dans un four traditionnel, je pense que tu peux conserver le temps indiqué, en surveillant bien sûr. En sachant aussi qu'un plat crisp est beaucoup plus grand qu'un moule à tarte standart, donc il faut couper un peu la pâte, elle ne doit pas remonter sur les bords du moule.

saveur .chocolat 20/11/2007 13:05

je n'ai qu'un four à micro-onde normal. Il faut la mettre combien de temps dans un four traditionnel?

cécile/gatococo 26/02/2007 22:06

ça y'est, faite, engloutie et adoptée !!je crois que je vais faire encore plus de cuisine au crisp…merci encore pour cette super recette !ah oui je n'ai mis que 27 minutes, ça commençait à trop cuire dessous. trèèèèèèèès bon malgré tout !

cécile/gatococo 25/02/2007 23:31

La recette qu'il me faut en ce moment : j'ai plein de bonnes pommes, une pâte feuilletée bientôt périmée, de la vergeoise en veux-tu, en voilà et et … le fameux m-o crisp !!!merci beaucoup : cette tarte a l'air fabuleuse et simplissime !je trouve d'ailleurs que tout ce qui est fait au crisp est vraiment chouette, je ne regrette pas du tout mon achat ;-)

kabiri 23/02/2007 13:44

je viens de faire cette joli tarte dans mon micro ondes(crisp)c'est trés bon et en plus croustillante et caramélisée!!merci à votre recette