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Gâteau alsacien chocolat noisette

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Ce gâteau est pour moi "the best " des gâteaux au chocolat, il a un bon goût de pâte à tartiner Nutel..., moelleux à souhait,  un régal....

Et le mieux c'est qu'il est d'une simplicité enfantine.

Cette recette m'a été donnée par une copine, que je remercie car depuis il fait partie de mes réalisations régulières!

Réalisation 5 min Cuisson 50 min à 1h  à 180°C

Matériel : un moule à manqué et une tasse de 250 ml

Ingrédients:

3 oeufs
2 tasses de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 tasse d'huile
2 tasses de farine
1 sachet de levure chimique
1 tasse de chocolat en poudre ( type Nesquik)
200 g de poudre de noisettes
1 tasse de carola rouge ou n'importe qu'elle autre eau gazeuse ( avec du Perrier je préfère) Oui ,Oui vous lisez bien!!

Réalisation:

Préchauffer le four à 180°C

Dans un saladier fouetter les sucres et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse un peu.

Ajouter la farine, l'huile, la levure, le chocolat en poudre et la poudre de noisettes en mélangeant constamment.

Ajouter enfin l'eau gazeuse (attention ça mousse) et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange bien homogène.

Verser dans un moule à manqué ou autre moule (de grande taille).

Mettre au four de 50 min à 1h ou jusqu'à ce que la lame d'un couteau ressorte sèche.

Laisser refroidir avant de démouler.

Précision: J'utilise exclusivement des moules en silicone pour toutes mes recettes, donc je ne graisse ni farine jamais mes moules. Cette précaution est à prendre si vous utilisez des moules traditionnels, même si ils sont anti adhésifs.

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fresh install of windows 07/10/2014 14:05

Chocolate cake is my kid’s favorite. I use to prepare this from my home all the time. Your recipe is little more rich than mine. That makes it tastier. I will make it tonight then i will update the review of it.

severine 19/02/2012 11:07


déjà eu l'occasion de le gouter en alsace, c'est une pure merveille pour toute la famille, en plus il se conserve magnifiquement bien, ne sèche pas et ne durcit pas! dans tous les cas il n'a pas
le temps de se périmer, car il est déjà englouti!!!!


 

Tellou 28/01/2009 14:54

Je l'ai réalisé et il est très bon et moelleux à souhait! C'est ici: http://tellou.canalblog.com/archives/2009/01/28/12151349.html Merci pour cette recette!

vinjen 18/11/2007 18:10

c'est vrai que c'est sympa aussi à faire avec nos petites têtes blondes d'ailleurs il m'avait aidé!!!

vinjen 05/11/2007 20:48

verdict : super bon, un peu sec mais ce n'est pas du à la recette plutôt à ma non maîtrise de mon four!!!!

vinjen 05/11/2007 17:22

Il est au four et il y en a pour un régiment. Ca fait un sacré grand moule!!!Je n'avais pas assez de poudre de noisettes j'ai donc mis 120g de poudre de noisettes et 80g d'amandes.Verdict ce soir!!!!!Bisous et merci pour cette recette sympa.

100%Gourmande 24/04/2007 10:35

Super en plus j 'ai le mouleMerci pour cette recette

provence 08/02/2007 11:55

Sympa comme idée, je viens de te noter dans mes blogs favoris pour ne pas oublier de te rendre visite.