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Poulet au vinaigre

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C'est une recette que je réalise régulièrement, quand je ne sais pas quoi faire de morceaux de poulet ou de dinde mais surtout quand je n'ai pas le temps de préparer le repas. La viande peut être cuite à l'avance et être réchauffée.

Je ne suis pas une adepte de la cuisson au micro ondes, mais là pour le coup c'est bluffant. La viande est tendre, et il faut essayer au moins une fois pour être convaincue qu'on peut cuire au micro ondes autrement qu'à la vapeur.

Préparation 5 min, cuisson 2x 14 min avec 7 min de repos.

Ingrédients:

800g à 1 kg de poulet ou dinde coupés en gros cubes (n'importe quels morceaux font l'affaire)
70 ml de vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe de moutarde
70 ml de concentré de tomates
70 ml d'eau
200 ml de crème liquide
sel et poivre

Réalisation:

Dans un bol mélanger le vinaigre, la moutarde,le concentré de tomates, l'eau, la crème, le sel et le poivre.

Disposer les morceaux de poulet dans un récipient allant au micro ondes et arroser du mélange précédent.

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Tellement facile, que c'est ma petite puce qui mélange!

Mélanger le tout et mettre au micro ondes 14 min à 750W,puis laisser reposer 7 min, puis remettre à nouveau 14 min à chauffer à 750W.

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C'est prêt!

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Mamie Bénin 17/02/2009 13:32

Recette extra testée ce midi: tout le monde s'est régalé! C'est facile à réaliser, pas cher et ça fait son petit effet... Merci!

Choumie 06/12/2007 18:56

Jamais fait ça, du poulet au vinaigre.... miam.... je n'hésiterai pas un seul instant à faire ce petit plat....

Clemence 06/12/2007 15:50

ça, ce sont les plats que j'adore : ils ont l'air délicieux et ils sont super rapides à faire... J'espère que tu es bien rentrée chez toi samedi...

Sylvie 06/12/2007 09:54

Voilà un bon p'tit plat de poulet rapide que je ne vais pas tarder à réaliser ! ;o)

Laurianne 05/12/2007 22:34

Alors là... ! Je suis restée bouche bée devant ta recette ! Faire chauffer de la viande au micro-ondes ?? Elle est tombée sur la tête ma p'tite Sandra, me suis-je dit ?!Eh bien non ! Bravo pour cette recette ultra-facile et vraiment rapide ! Je la teste très rapidement, ça c'est sûr !Gros bisous.

maia 15/01/2007 20:37

moi ça me tente bien toutes ces recettes rapide!

laetitialily 06/01/2007 15:08

oh!! ça me plait bien ça!!