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Escalopes de poulet panées à la poudre d'amandes et au paprika

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Encore une petite recette rapide qui change un peu, et qui comme toutes mes recettes rapides jusqu'à présent, se fait aux micro ondes.

Ingrédients:

4 escalopes de poulet coupées en 2 ou  3 suivant la taille
1 œuf battu
150 ml de poudre d'amandes
15 ml de paprika
5 ml de sel

Réalisation:

Mélanger dans un saladier la poudre d'amandes, le paprika et le sel.

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Tremper les lamelles de poulet dans l'œuf battu puis dans le saladier contenant les autres ingrédients. Disposer les morceaux de poulet panés dans un récipient allant aux micro-ondes et munit d'un couvercle.


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Cuire 10 min à 750 Watts puis laisser reposer 5 min avant de servir.

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Quelle belle panure! incroyable aux micro ondes!

Mon avis: Encore une recette rapide qui a fait l'unanimité!

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damien 14/06/2010 20:47



ben c'est sec et pas vraiemment bon, je pense que cela serait bien meilleur a la friteuse, pour faire ressortir les saveurs.



maia 15/01/2008 20:25

alors ça c est tentant !

nadine 15/01/2008 08:28

Je n'en reviens pas que tu obtiennes une si belle panure au MO, je tente ça rapidement :)

Sylvie 14/01/2008 22:30

Tes escalopes ont une belle panure bien dorée !Une bien belle idée de recette rapide...Bon courage pour ta reprise :o)

Audrey du 13 14/01/2008 21:05

vraiment très sympa comme idée. Je la garde dans un coin de la tête :-)

Frédée 14/01/2008 20:41

C'est original ta recette! C'est peut etre tout simple mais moi ca me plait beaucoup! Parfois on peut pas passer des heures derrieres les fourneaux! J'aime beaucoup les amandes et les epices sur le poulet! ca devait cruncher et libérer plein de saveurs quand on croque dedans!

helene06 14/01/2008 19:35

voilà une bonne idée de cuisiner le poulet différemment!

Cherout 14/01/2008 19:29

Bonne petite idée...!Malheureusement, avec moi, les amandes sont mangées avant même d'être utilisées... :)

lili 14/01/2008 18:52

Amande paprika, c'est un mélange qui m'intrigue mais qui me fait envie !!!

angebleu57 14/01/2008 18:48

Je prend sans hésiter! Superbe cette panure ultra rapide...

Jess 14/01/2008 18:19

C'est super cette cuisson au micro ondes et ca a l'air tres bon !!