Les tigrés

Publié le par martincourt54

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Ingrédients:

180g de beurre mou
180 g de sucre
3 oeufs
120 g  de farine
60 g de poudre d'amandes
1 cuillère à café rase de levure chimique
60 g de pépites de chocolat

pour la ganache:

100 g de crème liquide
100 g de chocolat noir

Réalisation:

Préchauffer le four à 180°C

Dans un saladier, mélanger le beurre et  le sucre.

Ajouter les oeufs et bien mélanger au fouet jusqu' à ce que le mélange blanchisse.

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Ajouter la farine, la poudre d'amandes et la levure chimique.

Lorsque le tout est bien homogène, rajouter les pépites de chocolat.

Garnir chaque empreinte aux 3/4.

Cuire pendant 15 min à 180°C.

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A la sortie du four, démouler et poser sur une grille.

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Préparation de la ganache:

Verser la crème fraîche dans une casserole et porter à ébullition.

Retirer du feu et ajouter le chocolat couper en petits morceaux.

Mélanger et remplir le creux des gâteaux, ou napper ceux ci suivant les moules utilisés.

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Publié dans Petites gourmandises

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doudouce 20/05/2008 07:58

miam ca donne envie, surtout à 8h du mat !bravo pour cette recette

maia 15/01/2008 20:29

ou h là là faut je notes de pas venir sur ton blog en période de régime! on a trop envie de croquer dans ces superbes bouchées

angebleu57 13/01/2008 20:50

Ah et encore une adepte des Flexipans.....

severine35 13/01/2008 14:43

Ils sont tout mimi!!!

Frédée 12/01/2008 17:11

Ohohoh ca c'est une tuerie a coup sur!! Elles sont trop gourmandes tes tites bouchées!

Lizbeth 12/01/2008 16:47

C'est magnifique, et ça a l'air délicieux !...

lory 12/01/2008 14:11

merci pour ces délices....

tini 12/01/2008 10:04

hummm...ça donne envie d'en croquer...tout ce chocolat fondant!!!

hanane 12/01/2008 09:39

ça l'ai bon!!! j'adore