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Tartiflette roulée

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Une petite recette toute simple de chez flexipan, qui plaît beaucoup et que je réalise régulièrement.

Préparation 20 min cuisson 30 min

Ingrédients:

350 g de pomme de terre ( environ 3 pommes de terre moyennes)
6 oeufs
150 g d'oignons (environ 1 oignon)
1 pincée de piment d'Espelette ou de poivre noir
100 g de gruyère
1 pincée de sel
1/2 reblochon
150 g de jambon blanc

Réalisation:

Préchauffer le four à 170°C

Éplucher les pommes de terre et l'oignon, et les râper.

Dans un saladier mélanger les pommes de terres râpées, l'oignon, les oeufs battus en omelette, le sel, le piment d'espelette et le gruyère.

Répartir la préparation dans un grand plat garnit de papier sulfurisé ou dans le moule flexipat et faire cuire 30 min.

 

Dés la sortie du four démouler les pommes de terre. Répartir les lamelles de reblochon sur la surface puis le jambon blanc.

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Rouler le tout puis envelopper le roulé dans du film alimentaire en serrant légèrement. Laisser reposer 5 min pour faire fondre le reblochon.

Servir.

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Mély 02/04/2010 17:01



C'est géniallisme comme idée !!!



Audrey du 13 02/12/2007 20:59

j'adore le fromage et cette photo me fait rêver !

severine35 25/11/2007 12:06

J'ai tester la recette hier, j'ai rajouté des morceaux de fromage par dessus car je trouvais qu'il y en avait pas assez...C'était bon!!!

vinjen 18/11/2007 18:06

Cette recette est géniale, c'est super bon, super facil.Perso je met moins d'oeufs et un peu de créme à la place (je n'aime pas quand ça sent trop l'oeuf).J'ai pensé à une variante : mettre un peu moins de pomme de terre et les remplaçer par une fine julienne de poireaux?????

severine35 17/11/2007 10:55

J'ai croisé cette recette sur un autre blog aussi, je trouve l'idée superbe, il faut que j'essaye car ça m'a l'air délicieux!!!

Pimousse951 06/11/2007 23:54

ouuaouu j'ouvre la premiere page du blog et deja la premiere recette me fait saliver!!! du coup j'ai bien envie de l'essayer

Cherout 18/01/2007 21:23

Et encore une recette purement interdite à ceux qui sont en phase "détox" (ça ne fait rire, ce mot...)! Mais ça m'a l'air plus que savoureux!