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Marbré au bon goût de savane!

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Le savane fait partie de ces gâteau qui me font replonger en enfance en quelques secondes!

Alors pour moi qui aime bien tout faire moi même, il fallait que je trouve une recette qui se rapproche le plus possible à mon souvenir d'enfance!

Ingrédients pour 2 cakes

3 oeufs
250 g de beurre ramolli
1 sachet de sucre vanillé
250 g de sucre
125 g de maïzena
325 g de farine
sel
1 sachet de levure chimique
125 ml de lait
50 g de sucre en poudre
50 g de cacao
4 cuillères à soupe de lait

Réalisation: à faire la veille

Mélanger le beurre avec 250 g de sucre et le sucre vanillé.

Ajouter les oeufs, la farine.

Délayer la maïzena et la levure dans les 125 ml de lait et ajouter les au mélange précédent.

Répartir la moitié du mélange dans deux moules à cakes.

Dans l'autre partie du mélange ajouter 50 g de cacao, 50 g de sucre semoule et 4 cuillères à soupe de lait, bien mélanger.

Verser la pâte chocolatée sur la pâte vanillée et mélanger avec une fourchette en faisant des spirales afin de créer les marbrures.

Cuire les deux cakes simultanément (c'est plus économique!) pendant 1 heure environ, ou jusqu'à ce que la lame d'un couteau ressorte sèche.

A la fin de la cuisson démouler et laisser refroidir. Après complet  refroidissement emballer les cakes dans du papier alu, afin qu'ils ne se dessèchent pas. Le bon goût typique du marbré savane n'est vraiment présent que le lendemain de la cuisson.

Le deuxième cake peut être congelé ce qui permet d'avoir un cake d'avance!

 

 

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Elise 19/02/2012 21:31


Bonsoir Sandra !


Merci pour ta recette qui régalera mes collègues demain! Tes photos très appétissantes m'ont donné envie de me lancer et de publier à mon tour cette recette sur mon blog!
A bientôt sur la blogosphère,


Elise Cooks

Ayse 04/06/2010 11:05



ETRA BON LE SAVANE


Je vient juste de le faire, mais j'ai remplacée 250gr de beurre par 125gr de beurre et 12 verre d'huile et j'ai rajoutée la moitier d'un yaourt nature pour plus de moelleux.


Très,très...Moelleux et EXTRA BON.(à faire sans attendre)


 


 


 



Aud39 01/09/2008 21:22

Super appétissant ce marbré tout gonflé !

maia 15/01/2008 20:30

bravo!!!

Cherout 13/01/2008 20:19

Ca m'a l'air trop bon!Et il y a sûrement moins de graisses hydrogénées que dans un Savane... :-)

Frédée 06/01/2008 23:13

Rooo j'adorais ca quand j'etais petite...j'aime toujours ca d'ailleurs lol!Ici en Allemagne impossible d'en trouver! Je garde ta recette comme un tresor ;-)Il avait l'air trop trop bon ton Savane!!

Sylvie 05/01/2008 20:32

Merci pour ce beau plongeon gourmand dans mon enfance ! :o)

Chrystel 05/01/2008 14:44

Papy Brossard et son cake, que de souvenirs ... il faut vraiment être difficile pour ne pas aimer.Il est très très tentant ton cake. Je note donc.Merci du partage.Chrys

severine35 05/01/2008 13:12

Humm, un marbré, en plus si il a le gout du fameux savane!!!

Laurianne 05/01/2008 13:02

Han, le Savane de Papy Brossard ! J'adorais ce gâteau... enfin, je l'adore toujours ! Je note ta recette sur le champ :)Gros bisous.