Financiers au thé vert

Publié le par martincourt54

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Ingrédients:

170 g de beurre salé
125 g de sucre en poudre
125 g de poudre d'amandes
2 cuillères à café de thé matcha en poudre
2 oeufs
20 g de farine

Réalisation:

Préchauffer le four à 190°C

Dans une casserole faire fondre le beurre jusqu'à l'obtention d'une couleur noisette.

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Dans un saladier, mélanger le sucre, la poudre d'amandes, le thé vert puis incorporer les oeufs.

Filtrer le beurre tiède pour éliminer les dépôts.

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Regardez un peu tous ces résidus!!

Ajouter le beurre et la farine et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

Remplir les empreintes et enfourner pour 12 min environ ou un peu plus suivant la taille de vos empreintes.

Garnir le centre des empreintes avec une framboie, un coulis ou de la confiture de fruits rouges.(ici de la confiture de fraises).

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Publié dans sucré

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Fredee 13/02/2008 15:30

J'adore ta presentation!! J'ai bien envie de t'en chiper un! Je n'ai toujours pas essayé le thé dans les preparations...quand je vois tes tits financiers, j'ai bien envie de me lancer!!

anna82 12/02/2008 07:28

Le thé matcha j'en cherche depuis logtemps, on me dit que c'est très cher, ton avis dans quel genre de magasin l'as tu trouvé?Bonne journée.

verof31 ou vero 10/02/2008 13:01

Ils sont magnifiques tes petits gâteaux... J'adore et faudra que je goûte...

labas 09/02/2008 22:47

très joli!! bravo!

maia 09/02/2008 20:38

c'est super!!!

mickymath 08/02/2008 15:53

ils sont magnifiques!! c'est vrai que pour les pâtes c'est pas comparable!! biises micky

marie-Pierre 08/02/2008 15:43

Ils sont supers beaux et j'ai justement du thé matcha qui attend son tour ! merci..

michette 08/02/2008 09:30

Superbes et gourmands !!!!bises

Audrey du 13 08/02/2008 09:24

tu les as parfaitement réussis ! Belle assiette !

saveur .chocolat 08/02/2008 09:21

j'adoooore!! j'ai envie de les manger.et c'est super simple a faire. Bravo!!!!

Clipoye 08/02/2008 09:04

Très sympa!Je vois que tu aimes aussi les moules flexipan, je fais une réunion la semaine prochaine et j'aime beaucoup les ateliers cuisine proposés!J'irai flâner un peu plus longuement chez toi car j'ai repéré pas mal de bonnes petites choses!

Minouchkah 08/02/2008 07:47

Très tentant avec du beurre salé! on s'est un peu donné le mot ;-)

Vanille 08/02/2008 00:53

Quand je regarde tes financiers, je me dis qu'il faut vraiment que j'aille chercher ce fameux thé. J'oublie tout le temps.

Lizbeth 07/02/2008 23:45

Ils ont l'air très onctueux tes financiers !...C'est d'actualité !!!...

Pimousse 07/02/2008 22:33

ou la la, mais c'est que j'en voudrais bien moi! bravo

Sylvie 07/02/2008 21:43

Tes financiers sont superbes !Je vois que tu as utilisé tes beaux moules :o)

marilyn 07/02/2008 20:29

Waouh!! Ils sont trop beaux!!! J'aimerais beaucoup croquer dedans! Ca doit être délicieux!

melanie 07/02/2008 20:24

Ils sont magnifique tes financiers...

Virginie 07/02/2008 20:00

OK CE BEAU!!!!!