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Petites verrines chocolat mascarpone

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Pas trop de temps en ce moment, la reprise de mon travail il y a peu, me demande encore de l'organisation et donc pour cuisiner ce n'est pas toujours évident.

Alors quand vous avez une envie de chocolat à satisfaire, voilà une recette rapide et à consommer de suite ou plus tard, c'est comme on veut.

Ingrédients pour 2 verrines: (en fait plutôt 4 car ce dessert n'est pas des plus légers)

80 g de chocolat noir
10 g de beurre
100 g de mascarpone
2 cuillères à soupe de lait
5 spéculoos
3 cuillères à soupe de sucre de canne liquide
Quelques pistaches concassées pour la décoration

Réalisation:

Briser les spéculoos dans un bol.

Faire fondre le chocolat en petits morceaux au bain marie. Ajouter le beurre, mélanger et incorporer le sirop de canne.

Fouetter le mascarpone avec le lait au batteur électrique pour le faire mousser.

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Verser la moitié du mélange dans les verrines, couvrir des miettes de spéculoos.

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Répartir le reste de mascarpone dans les verrines et ajouter le chocolat en tournant avec une cuillère pour faire apparaître des stries blanches.

Décorer avec des pistaches concassées.

 

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milychou 14/02/2008 10:39

Dessert adopté pour le repas de St Valentin !Je prendrais prochainement un peu de temps pour t'écrire, chose que je n'ai pas encore faite et que je regrette.Biz

maia 12/02/2008 15:37

euh... j ai pas lu les commentaires et avant et je crois que ce sera ton troisieme tagguage desolée!!!

michette 12/02/2008 15:36

Rapide mais délicieux ! je n'en doute pas !

lizbeth 12/02/2008 15:30

Viens faire un petit tour sur mon blog, il y a quelque chose pour toi !

Laëti 12/02/2008 11:45

Une petite verrine bien jolie et appétissante!

Pimousse 12/02/2008 00:05

coucou, tu est taguée! What's that? rendez vous sur mmon blog ;D

maia 11/02/2008 16:05

c est sympa ça!!! je vais y penser!

lizbeth 11/02/2008 13:55

Hummm ! Un petit délice cette verrine !...J'en ai l'eau à la bouche !...

Pimousse 11/02/2008 00:47

je bave davant mon écran! en plus ça a l'air super rapide à faire

Marie-Thé 10/02/2008 20:10

Pas trop le temps ! mais tu nous régales tout de même avec ces jolies verrines ! simple et certainement délicieux, bonne soirée

provence 10/02/2008 18:27

Pour moi, cela sera tout de suite d'autant qu'il me reste quelques speculoos SANS GLUTEN.

Lisanka 10/02/2008 18:21

Ces petites verrines ont tout pour me plaire!

Sylvie 10/02/2008 17:08

Une belle verrine gourmande comme nous aimons à la maison ! ;o)

labas 10/02/2008 14:29

mmmhmh j'en veuuuux

$ha 10/02/2008 13:46

Pour deux, c'est mieux ;)

verof31 ou vero 10/02/2008 12:58

Facile et rapide, et toujours super bon, que ce soit pour les papilles ou pour les yeux.

Jess 10/02/2008 11:04

Houuu tres gourmand miammm

Rosa 10/02/2008 10:58

Mmmmhhh, un vrai délice!Bises,Rosa

Vanille 10/02/2008 10:55

Rapide, tout simple et appétissant.