Mes premières gaufres

Publié le par martincourt54

DSC06117

Pour mes premières gaufres, j'ai voulu faire simple. Histoire de tester la bête, et de la dompter.

Et pour le coup, tout c'est bien passé, mes gaufres étaient moelleuses, en un mot délicieuses.

Ingrédients:

500g de farine
2 pincées de sel
6 oeufs
150 g de beurre
750 ml de lait
2 sachets de sucre vanillé que j'ai complété avec du sucre semoule pour avoir au final 50g de sucre.

Réalisation:

Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes.

Monter les blancs en neige avec les pincées de sel. Réserver.

Dans un saladier mélanger les jaunes, les sucres, le beurre, le lait et enfin la farine.

Ajouter délicatement les blancs en neige au mélange précédent. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

Et c'est prêt!

Déposer un peu de pâte dans le gaufrier et laisser cuire 5 min ou jusqu'à ce que les gaufres soient cuites.

Déguster!

DSC06113

Publié dans sucré

Commenter cet article

Pata 06/03/2009 16:55

J'aimerai bien connaitre la marque de ton gaufrier!!!

helene06 17/02/2008 17:36

bravo elles sont parfaites!

Marie-Thé 16/02/2008 20:37

Les recettes de gaufres sont très nombreuses et variées, comme toi je bats les blancs en neige, c'est une gourmandise pour les petits et les grands , un régal, tu les as vraiment bien réussies ! bonne soirée

Sylvie 16/02/2008 16:25

Elles sont superbes et bien épaisses ! :o)

Pimousse 16/02/2008 00:22

les 1ere mais magnifiques en tout cas!

tatagateau 15/02/2008 22:32

bonsoirtes gauffres son superje crois que l'appareil y est pour quelques chosecomment il est le tient ?bonne nuit patricia

Laurianne 15/02/2008 20:50

Elles ont l'air trop trop bonnes ! et elles sont mignonnes comme tout !Bravo m'dame ! ;)

rosine 15/02/2008 18:14

Tu les as bien réussies ! Bravo !

Laeti 15/02/2008 15:29

Je note ta recette, je dois en faire pour la 1ère fois demain!!!!!Tu en fais combien avec cette quantité de pâte ?

provence 15/02/2008 15:18

Une bonne gaufre, quel bon moment!

cathy 15/02/2008 15:13

C' est marrant j' ai mis jeudi un post avec des gaufres à la limonade, sans beurre ni lait !Belles photos et elles ont l' air très hummm avec la chantilly...cathy

aurore 15/02/2008 15:02

merci de ta recette par mail je l'essayerai car depuis que j'ai acheté un siphon je n'arrive pas à trouver la bonne chantilly!!

aurore 15/02/2008 14:40

superbe gaufre elles me font bien envie une chose la chantilly comment tu l'as faite?Au siphon si oui peux tu me dire quelle est ta recette merci

elodie 15/02/2008 14:07

Très réussies ! Moi aussi mon gaufrier je l'ai mis au placard, je n'y arrive pas !Je testerai aussi avec ta recette, faut persévérer dans la vie !!!

maia 15/02/2008 13:58

elles sont trop belles! j ai un gaufrier mais j avais abandonné depuis longtemps n arrivant jamais à obtenir ce que j en voulais! alors je testerai ta recette! ta photo est super, je pense jamais aux mises en scene et j ai pas tellment d idées non plus en fait!