Petites barquettes pour les enfants!!

Publié le par martincourt54

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Depuis le temps que je souhaitais l'acheter ce petit moule silicone.

Voici chose faite! Donc rien de tel que cette recette toute simple, pour faire plaisir aux enfants et à nous bien sûr!!! Mes petites barquettes "Oh que c'est bon!!!".

Pour 30 barquettes:

Ingrédients:

4 oeufs
100 g de sucre semoule
100 g de farine
2 cuillères à soupe de sucre glace

Pour la garniture:

Gelée de fraises, caramel au beurre salé ou toute garniture souhaitée.

Réalisation:

Préchauffer le four à 180°C.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Battre au fouet les jaunes avec le sucre semoule, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Battre les blancs en neige.

Incorporer délicatement 1/4 des blancs en neige dans le mélange jaune sucre.

Ajouter la farine tamisée, puis le reste des blancs, mélanger délicatement.

Garnir les empreintes à barquettes, puis saupoudrer de sucre glace.

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Faire cuire environ 12 min à 180°C.

Pendant ce temps, faire chauffer la gelée ou les autres garnitures souhaitées.

Dés la sortie du four, foncer le milieu de chaque barquette avec l'outil de fonçage, puis démouler en posant les barquettes sur une grille ronde.

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Remplir l'intérieur de chaque barquette de garniture avec une petite cuillère. Faire refroidir au congélateur environ 5 min.

Déguster!!!

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Publié dans Petites gourmandises

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titefée 08/04/2008 15:08

Superbe reste plus qu'a trouver le moule :)

helene06 24/02/2008 15:18

c'est trop mignon en plus elles sont parfaitement réussies!

Marité 24/02/2008 10:42

Souvenir d'enfance ces petites barquettes ! c'est pour le goûter des enfants, alors je retombe en enfance ! bon dimanche !

maia 24/02/2008 08:26

elles sont mimi comme tout

karen 24/02/2008 00:01

super les petites barquetteskaren

Nathalie_B 23/02/2008 21:52

tes barquettes sont superbes... moule Flexipan????biz

Auralyn 23/02/2008 21:35

magnifiques, et vraiment reussies! Je piquerais bien ta recette :)

Sylvie 23/02/2008 20:35

Mes 2 Loulous regardent envieux tes jolies barquettes et leur Maman aussi ! ;o)

Fabienne 23/02/2008 20:31

Elles sont sublimes ces barquettes et j'espère qu'elles ne sont pas réservées aux enfants ...

mickymath 23/02/2008 20:13

elles sont très belles!! biises micky

labas 23/02/2008 19:49

tes barquettes sont très belles, "lu" est concurrencé là!!

MISTOUFLETTE65 23/02/2008 19:48

Moi aussi je crois que je vais me laisser tenter !!!

aurore 23/02/2008 19:28

superbe barquettes comme les barquettes des 3 chatons mais je pense que les tiennes sont bien meilleures!!!!