Caramel balsamique

Publié le par okcebon

DSC06260

Quand j'ai vu cette recette, j'ai tout de suite voulu l'essayer!

Du vinaigre balsamique dans un caramel....

Ingrédients:

250 g de sucre
100 g de crème liquide
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

Réalisation:

Dans une casserole faire fondre le sucre.

Laisser cuire, jusqu'à l'obtention d'un caramel ambré.

Retirer du feu et ajouter la crème liquide.

Porter à nouveau à ébullition, ajouter le vinaigre, remuer et retirer du feu.

 

DSC06265

Mon avis: Délicieux! Un caramel avec un petit goût acidulé, hummm...

A tomber par terre!! A essayer absolument.

Publié dans Sauces et autres

Commenter cet article

valérie 11/07/2008 21:42

il est beau ton caramel ! belle photo !

Jess 05/03/2008 19:08

Il est trop beau !!! Miammm

maia 03/03/2008 12:54

il ets beau ton caramel!!! avec une crepe miammm

michette 03/03/2008 08:54

Comme tu dis délicieux !!!!j'ai essayé aussi.

Sha 02/03/2008 20:46

Ca c'est terrible ! Tu habites Nancy ? (j'ai vu sur le blog de Philo)

PHILO 02/03/2008 14:02

Tu m'étonnes ça me fait bien envie !

Sylvie 02/03/2008 11:17

Quelle bien jolie couleur !J'espère que tu as passé une bonne journée hier à Paris en compagnie des autres blogueuses, j'ai beaucoup pensé à toi ;o)

provence 02/03/2008 09:09

Je suis fan du caramel. Merci et bon dimanche.

Chrystel 02/03/2008 07:53

J'ai été ravie de faire ta connaissance hier, à PARIS.Je vais essayé ton caramel ; ça me semble particulièrement bon.biseschrys (La bretonne).

anna82 01/03/2008 22:10

Et peut-on savoir ce que tu en as fait de ton beau caramel, sur des crêpes ou du riz au lait?je note , et je vais l'essayer, bon dimanche.

letice74 01/03/2008 17:48

caramel et vinaigre balsamique ! étonnant ! A TESTER !

laetitialily 01/03/2008 12:10

ça doit être à tomber par terre!!

nanie 01/03/2008 11:29

J'imagine déjà le pancake ou la crêpe qui servira de prétexte pour goûter à ce caramel... C'est très tentant !

mickymath 01/03/2008 10:11

huuuuuum! il doit être excellent!biises micky

Vanille 01/03/2008 07:48

Un peu tôt pour le petit déjeuner, mais à essayer un peu plus tard. Il a l'air délicieux.