Samedi 1 mars 2008 6 01 /03 /Mars /2008 06:00

Caramel balsamique

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Quand j'ai vu cette recette, j'ai tout de suite voulu l'essayer!

Du vinaigre balsamique dans un caramel....

Ingrédients:

250 g de sucre
100 g de crème liquide
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

Réalisation:

Dans une casserole faire fondre le sucre.

Laisser cuire, jusqu'à l'obtention d'un caramel ambré.

Retirer du feu et ajouter la crème liquide.

Porter à nouveau à ébullition, ajouter le vinaigre, remuer et retirer du feu.

 

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Mon avis: Délicieux! Un caramel avec un petit goût acidulé, hummm...

A tomber par terre!! A essayer absolument.

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Commentaires

il est beau ton caramel ! belle photo !
Commentaire n°1 posté par valérie le 11/07/2008 à 21h42
Il est trop beau !!! Miammm
Commentaire n°2 posté par Jess le 05/03/2008 à 19h08
il ets beau ton caramel!!! avec une crepe miammm
Commentaire n°3 posté par maia le 03/03/2008 à 12h54
Comme tu dis délicieux !!!!j'ai essayé aussi.
Commentaire n°4 posté par michette le 03/03/2008 à 08h54
Ca c'est terrible !
Tu habites Nancy ? (j'ai vu sur le blog de Philo)
Commentaire n°5 posté par Sha le 02/03/2008 à 20h46
Tu m'étonnes ça me fait bien envie !
Commentaire n°6 posté par PHILO le 02/03/2008 à 14h02
Quelle bien jolie couleur !
J'espère que tu as passé une bonne journée hier à Paris en compagnie des autres blogueuses, j'ai beaucoup pensé à toi ;o)
Commentaire n°7 posté par Sylvie le 02/03/2008 à 11h17
Je suis fan du caramel. Merci et bon dimanche.
Commentaire n°8 posté par provence le 02/03/2008 à 09h09
J'ai été ravie de faire ta connaissance hier, à PARIS.
Je vais essayé ton caramel ; ça me semble particulièrement bon.
bises
chrys (La bretonne).
Commentaire n°9 posté par Chrystel le 02/03/2008 à 07h53
Et peut-on savoir ce que tu en as fait de ton beau caramel, sur des crêpes ou du riz au lait?
je note , et je vais l'essayer, bon dimanche.
Commentaire n°10 posté par anna82 le 01/03/2008 à 22h10
caramel et vinaigre balsamique ! étonnant ! A TESTER !
Commentaire n°11 posté par letice74 le 01/03/2008 à 17h48
ça doit être à tomber par terre!!
Commentaire n°12 posté par laetitialily le 01/03/2008 à 12h10
J'imagine déjà le pancake ou la crêpe qui servira de prétexte pour goûter à ce caramel... C'est très tentant !
Commentaire n°13 posté par nanie le 01/03/2008 à 11h29
huuuuuum! il doit être excellent!biises micky
Commentaire n°14 posté par mickymath le 01/03/2008 à 10h11
Un peu tôt pour le petit déjeuner, mais à essayer un peu plus tard. Il a l'air délicieux.
Commentaire n°15 posté par Vanille le 01/03/2008 à 07h48
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