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  • Tres leches cake: le gâteau aux 3 laits (30/12/2011 )
    J'adore les desserts espagnols et mexicains, ils sont pour moi emprunts de douceurs et de réconfort. Rien de tel que ces desserts pour se remonter le moral. Et celui ci est vraiment ...
  • Foie gras chaud aux pommes (vidéo) (27/12/2011 publié dans : VIDEOS )
    Voici une recette tout en images, idéale pour les fêtes. En compagnie de mon ami et chef préféré Chef Damien, c'est toujours un grand plaisir de suivre ses recettes. Pour d'autres recettes en ...
  • Moules au Roquefort (26/12/2011 publié dans : En entrée )
    J'espère que les fêtes de Noël se sont bien passées pour vous et que vous avez été bien gâtés. De mon côté, le Père Noël m'a apporté entre autres 2 livres de cuisine, dont je ne tarderai pas à ...
  • Crème de foie gras chantilly au balsamique (24/12/2011 publié dans : En entrée )
    Nous voici déjà le 24 décembre 2011. Que l'année est passée vite!!!!! Je vous souhaite à tous et à toutes un joyeux Noël en famille ou auprès des êtres chers. Et comme il n'est pas encore trop ...
  • Entremets aux noisettes, marrons glacés et praliné (22/12/2011 )
    Voici une recette très festive de dessert que j' ai proposé dans le dernier YUMMY spécial fêtes. N'hésitez pas à y jeter un oeil si vous ne l'avez pas encore feuilleté ou téléchargé vous y ...
  • Torta caprese alle nocciole e fior d'arancio (20/12/2011 publié dans : sucré )
    Grâce à ce blog j'ai pu faire beaucoup de belles rencontres, et Edda est l'une de ses rencontres très forte que l'on n'oublie pas. Edda Onorato incarne pour moi l'Italie dans toute sa finesse et ...
  • Huitres chaudes, poireau et curry (19/12/2011 )
    Quelle recette faire avec des huitres pochées? Celle ci bien sûr!!!!!! Huitres chaudes, poireau, curry - 750 Grammes par 750grammes
  • YUMMY n°6 (19/12/2011 publié dans : YUMMY )
    Noël et Nouvel An sont juste à nos portes, et pour l'occasion, la YUMMY Team vous a concocté un YUMMY spécial fêtes. Au sommaire: - recettes de blogueurs sur les thèmes de l’apéro festif, des ...
  • Ronde interblog # 24: bricks au thon et béchamel (18/12/2011 publié dans : En entrée )
    Après avoir loupé un tour, je ne voulais pas louper le suivant. Donc me voici pour ma participation à la ronde interblog n°24, pour laquelle j'ai du piocher une recette sur le blog de Tabara ...
  • Pocher une huitre (17/12/2011 publié dans : VIDEOS )
    Dans la série les techniques de bases, voici encore une petite vidéo, à découvrir... Pocher une huître - 750 Grammes par 750grammes
  • Cuire des Saint Jacques (15/12/2011 publié dans : VIDEOS )
    Les Saint Jacques ça peut être un régal comme franchement caoutchouteux! Alors pour la cuisson je vous propose une petite vidéo technique, rien de tel que les images!!!!! Cuire les noix de Saint ...
  • Moelleux aux pommes (14/12/2011 publié dans : Au thermomix )
    Une petite recette pleine de douceur et rapide.Une recette que j'ai réalisé au thermomix et issue de leur dernier livre, mais bien sûr on peut la réaliser tout à fait sans!!!! Ingrédients pour un ...
  • Sucettes d'escargot Roquefort mascapone (14/12/2011 )
    Bientôt les fêtes et leurs cortèges d'amuses bouches. En voici des délicieux que j'adore et que je réalise régulièrement. Une coque croquante avec à l'intérieur le fromage fondant qui accompagne à ...
  • Comment ouvrir une huitre (vidéo) (13/12/2011 publié dans : VIDEOS )
    Et oui, avant cette vidéo je n'avais jamais osé ouvrir une huitre!!! Peur de me retrouver le couteau planté dans la main. Mais grâce à Chef Damien, je suis désormais une pro!!!! Alors si j'y ...
  • Biscuits au citron et à la farine de maïs (11/12/2011 publié dans : Petites gourmandises )
    Envie express de petits biscuits, voici une délicieuse recette. J'ai adoré le côté délicieusement friable et léger de ces petits biscuits encore tièdes. Laissez vos tenter. C'est une recette tirée ...
  • Comment ouvrir une Saint Jacques (vidéo) (10/12/2011 publié dans : VIDEOS )
    Avec les fêtes qui approchent, les Saint Jacques seront surement sur vos tables! Voici une méthode infaillible pour les ouvrir. Plus que des mots, je vous laisse regarder cette petite vidéo ...
  • Du Boursin en cuisine (08/12/2011 publié dans : En entrée )
    Je crois que je ne pourrais jamais me passer de fromage, je les aime tous, sous toutes leurs formes. Alors quand Boursin Cuisine propose un concours de recettes de cuisine et bien je réponds « ...
  • Cake au chocolat, épices et miel (02/12/2011 publié dans : Cakes sucrés )
    Je l'ai repéré sur "la popotte de Mistouflette" qui elle même l'avait pris du dernier magazine "Régal". Et comme il me tentait beaucoup, ni une ni deux, le voici. Un délicieux cake chocolat épices ...

 

  • : Ok ce bon
  • Ok ce bon
  • : Nancéenne, gourmande et maman de 2 enfants, j'adore cuisiner au gré de mes envies.

 

 

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