Ok ce bon - Liste des derniers articles parus sur www.okcebon.com

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Gâteau aux prunes (21/08/2011 publié dans : sucré )

Après avoir trouvé de belles prunes sur une brocante, je me suis demandée comment les utiliser au mieux. J'ai trouvé cette recette dans le petit Larousse des recettes aux fruits du verger. J'ai ...
Pêches grillées à la vanille et sauce carambar (09/08/2011 publié dans : sucré )

Je vous en ai déjà parlé ici, j'ai complètement craqué pour ce livre bourré de très bonnes recettes simplissimes et goûteuses aux saveurs italiennes, du coup j'ai envie de toutes les réaliser. ...
Recette ultra simple : courgettes au sésame (05/08/2011 publié dans : salé )

Voici une recette comme je l'indique ultra simple et très rapide, seulement 5/6 minutes de cuisson au wok. Pratique ces temps ci où l'envie de rester longtemps derrière les fourneaux n'est pas mon ...
Mayonnaise épicée (03/08/2011 publié dans : salé )

A la maison, on n'a pas trop l'habitude de consommer de la mayonnaise. Je pense que la raison se trouve dans le fait qu'il y a une dizaine d'année pour le réveillon, j'ai du m'y reprendre à 10 ...
Riz au lait à la crème de marron (01/08/2011 publié dans : sucré )

Vous avez peut être remarqué qu'aujourd'hui fleurissent sur les blogs une multitude de recettes dans des boîtes. Pourquoi? Et bien, tout simplement que Chef Damien a eut l'excellente idée de faire ...
Verrines de melon au romarin et fromage de brebis (22/07/2011 publié dans : sucré )

Rians, je pense que ce nom ne vous est pas inconnu. Grande marque de produits fromagers, dont j'achète régulièrement et depuis longtemps le Cabécou du Périgord et encore bien d'autres, Rians vient ...
Idées apéro pour cet été (19/07/2011 )

Voici une manière pour moi de faire revivre quelques unes de mes anciennes recettes, et surtout vous en faire profiter à nouveau: Tartinade de poivrons Tartinade poulet abricot et thym Tartinade ...
A la découverte de la fleur de sel: Le Saunier de Camargue (14/07/2011 publié dans : Un peu d'autres choses )

Pour moi la fleur de sel a toujours été un produit noble. Un produit qui a une grande place dans ma cuisine, et que j'utilise tel un trésor : une pincée de fleur de sel sur un toast de foie gras ...
Risotto aux cèpes (12/07/2011 publié dans : Risotto )

Un risotto très classique, mais qui plait toujours. A la maison on est des fans de risotto, les enfants en mangeraient tous les 2 jours, et avec n'importe quel accompagnement. Alors rien de mieux ...
Risotto aux courgettes (08/07/2011 publié dans : Risotto )

Voici la recette du risotto que je réalise le plus fréquemment, c'est aussi le préféré des enfants. J'en profite aussi pour vous parler de Chicco le chef cuisto cocoricco (Riso Gallo, le ...
Salade haricots verts, pastèque, féta et basilic (04/07/2011 publié dans : En entrée )

Voici une recette issue d'un de mes derniers achats coups de coeur. La cuisine italienne de Gino aux éditions Solar. Un livre de recettes simples ou originales mais surtout légères, aux bons ...
Poulet sauté à la chinoise (03/07/2011 publié dans : Viandes et poissons )

Voici une recette facile et rapide pour les jours où on n'a pas le temps de cuisiner. J'ai vraiment adoré cette recette qui sera souvent sur ma table. Un poulet bien caramélisé comme j'aime!!! ...
Clafoutis aux cerises, amande, mascarpone et Tonka (02/07/2011 publié dans : sucré )

Le clafoutis est un des desserts que j'adore, avec de la poudre d'amande je le trouve encore plus savoureux. Ingrédients pour 4 personnes: 65 g de poudre d'amandes 75 g de sucre 10 g de maïzena 1 ...
Soupe de pêche jaune et gelée de verveine citronnelle (29/06/2011 publié dans : sucré )

C'est vrai que j'arrive une journée trop tard avec cette recette que j'ai dégusté ces deux derniers jours où les températures étaient plus que caniculaires. Mais un conseil mettez la de côté pour ...
Mon carnet de recettes par Gwyneth Paltrow (29/06/2011 publié dans : Mon avis, mes coups de coeur )

Comme beaucoup d'autres blogueuses, j'ai moi aussi reçu le dernier livre de Gwyneth PALTROW "Mon Carnet de recettes" aux éditions Marabout (Prix public: 19,90€). J'avoue avoir été séduite et je ...
YUMMY n°3 est en ligne! (28/06/2011 publié dans : YUMMY )

Déjà 15 jours que le nouveau numéro de YUMMY est disponible en ligne. Et j'avoue que je ne me lasse pas de le feuilleter. Si vous ne l'avez pas encore regardé, je vous invite dès aujourd'hui à le ...
Tartinade de poivrons (27/06/2011 publié dans : Amuses bouches )

Voici une recette simplissime et toujours appréciée, à moins de ne pas aimer le poivrons. Pour moi ce genre de tartinade me fait voyager en quelques minutes. Ingrédients pour 2 petits bocaux: 3 ...
Retour du 1er Salon du blog culinaire Belge (26/06/2011 publié dans : Un peu d'autres choses )

Vous devez vous dire, que je suis toujours sur les 4 chemins... En fait vous n'avez pas tort, car ces dernières semaines ont été chargées. D'où mon absence ici, mais maintenant c'est bon je me ...
Vidéo "Papillotes" : ma contrainte était.... (23/06/2011 publié dans : Un peu d'autres choses )

Vous avez été nombreux a chercher quelle était la contrainte qui m'était imposée. Personne n'a trouvé et pour cause, je devais parler "à la jeune" et employer des termes comme "c'est de la balle", ...
Un super week end belge s'annonce (17/06/2011 publié dans : Un peu d'autres choses )

Je vous laisse pour aller passer un super week end chez nos amis belges, à Bruxelles plus exactement. Le salon du blog culinaire belge nous attend pour un week end de folie... En attendant ma ...
La fraise dans tous ses états pour le 2ème défi de Chef Damien (14/06/2011 publié dans : Tartes et tartelettes sucrées )

Le 1er défi de Chef Damien, vient à peine de se terminer, que je vous présente dès à présent une nouvelle édition. Enfin je, plutôt nous vous proposons Chef Damien, Silvia (Savoirs et saveurs), ...
Ma vidéo " papillotes de bananes au Nutella®" (13/06/2011 publié dans : VIDEOS )

Voici enfin ma vidéo pour le concours Solar. Le principe est que cette vidéo ait le plus de vues possible. Alors n'hésitez pas à la voir et revoir! PS: Pour cette vidéo une contrainte m'a été ...
Croque mangue chocolat (10/06/2011 publié dans : sucré )

Voici une petite recette du dernier ouvrage reçu de Solar "Croques, tartines, paninis &co". Si vous aimez les croques monsieur salés ou sucrés, les tartines et tout çà, vous allez adorer ce livre. ...
Mousseux croustillant chocolat bergamote (09/06/2011 publié dans : desserts pour impressioner )

Dans 9 jours exactement (le 18 et le 19 juin) aura lieu le 1er salon du blog culinaire belge à Bruxelles. Et comme vous pouvez vous en douter j'y serai. Je ne peux pas louper un tel évènement! ...
Pique-nique à Soissons (05/06/2011 publié dans : Un peu d'autres choses )

Un pique-nique sympa, et sous le soleil!!!!!! Comme vous pouvez l'imaginer dans ces cas là, il y avait beaucoup (trop!) de bonnes choses à manger. Que du bonheur!!!
Crèmes brulées au potimarron et origan (03/06/2011 publié dans : salé )

Il me restait de cet automne un potimarron entier sur lequel je n'avais pas encore sévi. J'adore ces légumes qui conservés au sec, attendent patiemment leur heure de longs mois.... Ingrédients ...
Tarte à la rhubarbe vanillée, crème de mascarpone à la fraise (25/05/2011 publié dans : Tartes et tartelettes sucrées )

Voici ma recette de tarte à la rhubarbe que je propose pour le jeu de Chef Damien, les défis de Chef Damien. Une pâte feuilletée bien croustillante accompagnée d'une compotée de rhubarbe vanillée ...
Sardines grillées à la moutarde et au Pimenton (23/05/2011 publié dans : Viandes et poissons )

Quand on dit AMORA on pense moutarde de Dijon, enfin pour ma part. Mais AMORA c’est aussi le ketchup, la mayonnaise et même des cornichons, bref tous les condiments de la table. Je vous avouerais ...
Salade ensoleillée (20/05/2011 publié dans : En entrée )

Tomacouli de Panzani, c'est un de mes basiques à la maison. C'est la petite brique maligne que j'ai toujours dans le placard dès qu’une touche tomatée se propose ! Pour un fond de pizza, dans mon ...
Tuiles croquantes, écume de lait pour les moelleux Gü (19/05/2011 publié dans : sucré )

Il y a encore peu, je ne connaissais pas les produits Gü (prononcé goût). Et puis j'en ai entendu parler sur les blogs, ce qui a éveillé ma curiosité. Alors quand Gü m'a demandé si je souhaitait ...
Papillotes de daurade et risotto coco citron vert (17/05/2011 publié dans : Plat complet )

Voici une seconde recette du livre "papillotes" de Sandine Baumann. Pour changer un peu je vous propose une recette salée de poisson. L'idée de terminer la cuisson du risotto dans la papillote m'a ...
Carré d'agneau au four (14/05/2011 publié dans : Viandes et poissons )

Pas une vraie recette, mais une façon de cuire au four les carrés d'agneau et aussi d'autres viandes. J'en ai profiter pour tester mon nouveau joujou!!!! Mon nouveau four KitchenAid mixte vapeur ...
Petits gâteaux aux graines d'acacia torréfiées et huile d'olive (12/05/2011 publié dans : sucré )

La semaine dernière, je me suis pas mal baladée dans Paris, et sur les conseils de Clémence je suis allée faire un petit tour rue Tiquetonne à la découverte de l'épicerie de Bruno. Une vraie ...
Tartare de daurade et sa mousse de maïs avec Géant Vert (11/05/2011 publié dans : Au siphon )

Jeudi dernier j'ai eu la chance d'être invitée au Restaurant Itinéraires 5 rue Pontoise à Paris. Un lieu très sympathique sous la houlette du Chef Sylvain Sendra ( qui à seulement 32 ans est fort ...
Panna cotta au dulce de leche (10/05/2011 )

Voici un dessert sans prétention, mais qui ravit toujours avec son petit parfum qui rappelle l'enfance. Ingrédients pour 4 personnes: 400 ml de crème liquide 220 g de confiture de lait maison 1,5 ...
Cookies de Michalak (05/05/2011 publié dans : sucré )

Pour les goûters vite fait bien fait, rien de tel que des cookies. Oui mais ceux ci sont ceux de mon chouchou Christophe Michalak. Je dirais que leur particularité est qu'ils sont cuits ...
Retour de la Foire de Paris (04/05/2011 publié dans : Un peu d'autres choses )

Voici quelques photos des moments passés à la Foire de Paris où j'ai réalisé avec beaucoup de plaisir des ateliers culinaires sur le stand Pause Cuisine en compagnie de toute l'équipe de 750g et ...
Brochettes de bœuf qui ont la patate (28/04/2011 publié dans : salé )

Cette recette sera la seconde recette que je proposerai ce dimanche 1er mai à la Foire de Paris, avec pour thème le boeuf au barbecue. J'ai voulu donner à cette recette le petit côté exotique que ...
Les Tchiz Awards (26/04/2011 )

A moins que vous ne veniez de sortir de votre caverne, vous connaissez sans doute la marque Bel. Mais oui vous savez Kiri, La vache qui rit, Babybel, Leerdammer, Boursin …Ouf vous m'avez fait ...
Carrés au citron et à la noix de coco (25/04/2011 publié dans : sucré )

Voici de délicieux petits carrés au bon goût de coco et de citron. Un mariage que je ne connaissais pas et que j'aime beaucoup. Des petits carrés tout moelleux avec ce coeur de lemon curd, miam!! ...