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Toasts au flan d'avocat et leur petite crème de crabe
(29/10/2008
publié dans : Amuses bouches
)
Christelle, Laetitia et moi même, avons cuisiné tout samedi après midi. Et oui nous avons décidé de faire notre anniversaire toutes les 3 en même temps. Forcément, il faut dire que lorsque 3 amies ... -
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Tarte aux courgettes, figues, féta et cannelle
(26/10/2008
publié dans : Tartes et tartelettes salées
)
Encore une petite recette avec des courgettes, que j'ai réalisé l'autre soir, car j'ai 3 kilos de courgettes à écouler. Ingrédients: 1 pâte feuilletée 200 g de féta 500 g de courgettes 5 grosses ... -
Râpés de courgettes sautées citron et romarin et un tag
(25/10/2008
publié dans : A servir en accompagnement
)
J'adore le romarin, je crois que j'adore le sud de la France et tous ce qui s'y rapporte. Alors mon mari a eu l'idée de ce mélange de romarin et de courgettes, histoire de se croire en été malgré ... -
Ma tarte aux pommes fétiche et ses copeaux de glace au mascarpone
(23/10/2008
publié dans : Tartes et tartelettes sucrées
)
Cette recette je vous l'ai proposé il y a bien longtemps. Mais comme elle fait partie de mes classiques, je ne me lasse pas de la refaire sans cesse. Pour la tarte aux pommes la recette est ... -
Mini cakes au cacao et petite sauce moka
(22/10/2008
publié dans : Cakes sucrés
)
C'est la première fois, que je réalise un gâteau de ce genre. Je veux dire sans aucune matière grasse à part celle des jaunes d'oeufs, mais bon sans beurre. Et j'avoue que le résultats est très ... -
J'en suis toute fière : ma 1ère interview sur 750g
(21/10/2008
publié dans : Un peu d'autres choses
)
Et oui, j'ai donné ma première interview de blogueuse à Chef Damien DUQUESNE sur 750 g. Alors si vous souhaitez en savoir un peu plus sur moi c'est ICI. A bientôt. -
Petites bouchées de fromage frais au coeur de basilic
(19/10/2008
publié dans : Amuses bouches
)
Ou comment préparer une petite cuillère apéro, en 2 temps 3 mouvements. Et en plus pour ne rien gâcher, c'est très bon. Ingrédients: 1 crottin de chèvre frais 80 g de carré frais de gervais 1 ... -
Et pour le top départ du concours: cake carottes chocolat blanc
(17/10/2008
publié dans : Cakes sucrés
)
Pour inaugurer mon concours, je vous propose une petite recette de cake au chocolat blanc et aux carottes. Ingrédients: 100 g de chocolat blanc 50 g de farine complète 150 g de farine de froment 1 ... -
Joyeux anniversaire mon petit blog et je lance mon 1er concours
(17/10/2008
publié dans : concours
)
Voilà tout est dit dans le titre!!! Il y a tout juste un an, je postais mon premier article. Que de stress!!!! Depuis plus de stress, mais que du plaisir et du bonheur! De belles rencontres, des ... -
Cannelons de courgettes à la crème de crabe
(16/10/2008
publié dans : Amuses bouches
)
Ingrédients: 1 courgette 100 ml de crème liquide 50 g de chair de crabe 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 citron 1/2 botte de ciboulette sel poivre paprika fleur de sel Réalisation: Laver les ... -
Saint-Jacques sur lit de mangue et son écume de vanille et citron vert
(15/10/2008
publié dans : Verrines salées
)
Voici une autre recette réalisée samedi au cours de notre repas. Tout le monde a été surpris par les saveurs et tout le monde a adoré. Ingrédients pour 6 personnes: 6 noix de saint-Jacques 1 ... -
Petits roulés de bacon à la crème de gorgonzola
(13/10/2008
publié dans : Amuses bouches
)
Ce week-end j'ai joué les chefs en cuisine ou plutôt à un dîner presque parfait. Et j'ai adoré çà!!!! Donc je vais vous donnez cette semaine quelques unes des recettes que j'ai réalisé pour samedi ... -
Panna cotta chocolat blanc, fève tonka et framboises
(12/10/2008
publié dans : Verrines sucrées
)
C'est déjà la deuxième fois que je réalise cette recette en moins d'une semaine. Cette recette est vraiment délicieuse, et je ne regrette pas d'avoir craquée en la voyant chez Mamina de Et si ... -
Verrines à la crème de chèvre, tomates confites et fruits secs
(09/10/2008
publié dans : Verrines salées
)
J'adore le chèvre, pour les gens qui me connaissent ce n'est pas un secret, alors des que je vois une recette qui l'utilise, je fonce!! Ingrédients pour 4 à 6 verrines: 250 g de chèvre frais 150 ... -
Mille feuilles de panga, poireaux et sa petite sauce vanille
(07/10/2008
publié dans : Viandes et poissons
)
A force de voir un peu partout des recettes de poisson à base vanille, j'ai voulu moi aussi tester!! Cette recette est délicieuse, de part son accompagnement. Pour ce qui est du panga, que je ... -
Liégeois de carottes à la cannelle
(06/10/2008
publié dans : Au siphon
)
Voici une recette simplissime pour l'apéro. Bon faut il encore avoir un siphon, c'est vrai!!!! Donc une recette de purée de carottes accompagnée de son espuma délicatement parfumée à la cannelle. ... -
Muffins chocolat, banane et framboise
(05/10/2008
publié dans : sucré
)
Mes meilleurs muffins je crois! Enfin pour l'instant. Bon de par leur préparation, les puristes me diront que se ne sont pas des muffins, mais comme la forme y est pour moi se sont des muffins. Le ... -
Magret de canard à l'orange et aux figues rôties
(02/10/2008
publié dans : Viandes et poissons
)
"Mais tu ne manges que du poulet?", pourrait-on me dire!! Heu!! non pas vraiment!!. Alors pour changer, une petite recette délicieuse, pour les jours où l'on reçoit!! Ingrédients pour 6 personnes: ... -
C'est bientôt la semaine du goût
(01/10/2008
publié dans : Un peu d'autres choses
)
Comme chaque année, après la rentrée ce que j'attends le plus non sans impatience, c'est la semaine du Goût!! Depuis sa création, la Semaine du Goût s’attache à inciter le grand public à découvrir ... -
Repas dominical chez une blogueuse, délice assuré!!!
(29/09/2008
publié dans : Un peu d'autres choses
)
Et oui, hier dimanche, ma petite famille et moi même étions invités chez Sylvie des Gourmandises de Sylvie. C'est vrai que nous n'habitons pas loin l'une de l'autre, alors pourquoi se priver. Le ... -
Gâteau au citron et à la peau de lait
(28/09/2008
publié dans : Cakes sucrés
)
Enfin un peu de temps pour poster une recette!! Ces derniers temps je cours, je cours. Pour aujourd'hui je vous propose un gâteau de grand-mère, à la peau de lait. Avant de reprendre mon travail ... -
Petits sablés choco- noisettes tous mignons pour les enfants!
(23/09/2008
publié dans : sucré
)
Quand j'ai réalisé ma pâte sablée chocolat noisettes pour ma tarte chocolat caramel , j'avais préparé pour 2 fonds de tarte. Comme la pâte était excellente, je me suis dit qu'elle pourrait être la ... -
Flans de riz aux petits légumes
(21/09/2008
publié dans : En entrée
)
Une petite recette toute simple et qui change! Cette recette permet d'utiliser ses moules en silicone, et oui on ne les utilise pas que pour le sucré!!! Ingrédients: 125 g de petits pois surgelés ... -
Tarte aux mirabelles et à l'amande, un régal...
(18/09/2008
publié dans : Tartes et tartelettes sucrées
)
Toujours issue mais légèrement modifiée, j'ai tiré cette recette de mon nouveau livre sur les tartes d'Eric Kayser. Je crois que je vais devoir toutes les tester. J'ai réalisé cette recette avec ... -
Tarte au caramel à la fève Tonka et aux éclats de mousse chocolat noir
(16/09/2008
publié dans : Tartes et tartelettes sucrées
)
J'ai enfin mon livre tant convoité "Les tartes d'Eric Kayser". Après avoir vu ses bonnes recettes de tartes sur vos blogs, je n'ai pas pu résister, je me le suis commandé aussi vite. Ce qu'il faut ... -
Tag: "Il y a 10 ans!!"
(14/09/2008
publié dans : Un peu d'autres choses
)
Merci à Flore de ma cuisine facile d'avoir pensé à moi!! Ce tag très connu dans la blogosphère permet de nous dévoiler un peu, alors il y a 10 ans??? Il y a dix ans: J'avais 25 ans, je venais de ... -
Mini feuilletés d'oignons au piment d'Espelette
(11/09/2008
publié dans : Amuses bouches
)
Encore une petite recette simplissime réalisée samedi soir pour l'apéro!! Ingrédients pour environ 25 à 30 chaussons: 1 rouleau de pâte feuilletée 120 g d'oignons 1 cuillère à café d'huile d'olive ... -
Cake à la féta et aux herbes
(09/09/2008
publié dans : Cakes salés
)
Je suis en plein dans ma période "cake" , c'est périodique!! Alors voici la recette du dernier en date: Ingrédients: 200 g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 100 g d'emmental râpé 100 ml d'huile ... -
Mini madeleines noix, figues séchées et Porto et un Tag
(07/09/2008
publié dans : Petites gourmandises
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Petite recette préparée hier à l'occasion d'un anniversaire surprise!!! Ingrédients pour 16 madeleines ou 32 mini madeleines: 2 oeufs 80 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 80 g de sucre ... -
Cake aux myrtilles et à la farine de châtaignes
(04/09/2008
publié dans : Cakes sucrés
)
J'avais acheté de la farine de châtaignes avant l'été et j'avoue que j'ai trouvé peu d'utilisation, qui me donnais envie. Et puis samedi dernier en lisant Cuisine Actuelle de septembre j'ai vu ... -
Mi cuit au chocolat, bananes séchées et noix de pécan
(01/09/2008
publié dans : Cakes sucrés
)
J'adore le chocolat!! mais souvent je suis déçue par le goût des gâteaux que je trouve fade à mon mon goût. Mais alors ce cake, qui n'en n'est pas un, à part, par sa forme, est absolument ... -
Mini clafoutis caramel et fruits
(31/08/2008
publié dans : sucré
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Envie de desserts aux fruits? Cette recette toute simple, pourra être réalisée été comme hiver avec des fruits frais ou congelés. J'ai réalisé cette recette avec 2 sortes de fruits que j'ai ... -
Rouleaux de courgettes et de poivrons
(29/08/2008
publié dans : Amuses bouches
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Voici une petite recette sympa à réaliser pour l'apéro! Cette recette peut se préparer la veille. Ingrédients pour 6 personnes: 2 courgettes 1 poivron rouge 1poivron jaune 1 petite boîte de thon à ... -
Risotto aux pointes d'asperges
(26/08/2008
publié dans : Risotto
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C'est mon premier risotto, et oui je n'ai jamais préparé de risotto avant! Mais comme le dit le proverbe "mieux vaut tard que jamais". J'avoue que j'aime beaucoup les risottos, même si c'est un ... -
Soupe de pêches rafraîchies menthe, miel et cannelle
(25/08/2008
publié dans : Verrines sucrées
)
Voici le 3ème dessert du week end dernier. C'est une recette thermomix, mais je pense qu'elle peut s'adapter sans. Ingrédients pour 4 personnes: 6 pêches blanches 6 pêches jaunes 20 g de miel le ... -
Madeleines chocolat au coeur de spéculoos
(24/08/2008
publié dans : Petites gourmandises
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Kikiveutkivientkuisiner # 26 : les madeleines Quand j'ai vu le thème du jeu le plus connu de la blogosphère, je me suis dit, que moi la pro des madeleines ( oui je sais!!! là je me vante un ... -
Gaspacho de melon, tomates et basilic
(23/08/2008
publié dans : Boissons
)
Idéal à l'apéro, j'adore ces petites soupes froides. Surtout celle ci avec son mélange fruit et légumes. Ingrédients pour 4 personnes: 1 gros melon (environ 1kg) 1/2 citron 350 g de tomates bien ... -
Trifle de fromage frais aux fruits rouges
(22/08/2008
publié dans : Verrines sucrées
)
Voici le 2ème dessert réalisé dimanche lors de notre barbecue. Comme la crème coco aux framboises, ce trifle a eut son petit succès. Ingrédients pour 4 personnes: 400 g de fruits rouges frais ou ... -
Oeuf à la neige aux petites fèves et au saumon
(21/08/2008
publié dans : Verrines salées
)
Petite recette reprise d'une copine qui ce jour là, nous avait fait un repas digne d'un Prince!!! Non, non Katia! C'est vrai, je ne m'en suis pas encore vraiment remise!!! Ingrédients: 200 g de ... -
Crème de coco aux framboises
(20/08/2008
publié dans : Verrines sucrées
)
Un dessert tout doux que j'ai réalisé ce week end pour un barbecue entre amis Ingrédients pour 7 petites verrines: 250 g de framboises fraîches (ou surgelées dans mon cas) 200 ml de crème de coco ...
- : Ok ce bon
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- : Nancéenne, gourmande et maman de 2 enfants, j'adore cuisiner au gré de mes envies.
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