Mi Juillet alors que nous partions destination le Var, nous avons fait un "petit détour" sur Toulouse. Petit détour car lors de son invitation pour venir sur Toulouse, Monique nous avait confirmé que nous n'étions pas loin de notre destination finale (1 petite heure à peine).

C'est ainsi que nous avons accepté son invitation et que nous sommes venus passer un week end fort sympathique près de Toulouse (petite rectification ce n'est pas une heure mais 5 heures de route que nous avons du faire pour rejoindre notre lieu de vacances. Tout çà pour un accent lorrain qui a fait comprendre à Monique Salary et non Sanary!!!!!)

Quand je repense à ce week end, je me dis qu'internet est fabuleux et permet de créer de vraies amitiés, de faire de belles rencontres. Comment aurions pu nous rencontrer tous, oui tous ceux présents lors de ce super week end. Rien que pour toutes ces rencontres je ne suis pas prête d'arrêter mon blog! Encore merci Monique!

Pour planter le décor, il y avait une belle troupe de blogueurs invités pour ce week end: Philou, Mamina et Monsieur, Stef, Apolina, Monique (qui va bientôt ouvrir son blog) et bien sûr notre hôtesse Monique.

Après 12 h de route, à peine arrivés nous avons été embarqués par Monique, direction Toulouse pour une excursion éclair chez Habiag (ma CB n'a pas aimé!!!), ensuite visite de la belle ville d'Albi qui pour moi est la vraie ville rose.

Enfin le meilleur pour la fin avec la visite de Cordes sur ciel, et une superbe surprise que nous a réservé Monique.

Surprise et moment magique car nous avons eu la chance et le privilège de rencontrer  et de discuter pendant un long moment avec Yves THURIES en personne.

Un grand personnage, et d'une simplicité extraordinaire! Tout vêtu de blanc, un peu à la façon Eddye Barclay, il nous a raconté son parcours, sa vie.... Un grand moment.

Puis retour chez Monique pour un festin très local (un délicieux cassoulet, le meilleur goûté jusqu'à présent), où j'ai pu rencontrer en vrai Marion d'overblog (aussi charmante en vrai qu'au téléphone) et Marion ( du blog Roquefort Papillon). Une super soirée pleine de papotages et de rires.

Dimanche matin était le grand jour, le jour que nous attendions tous et surtout ce pour quoi nous étions tous venus: l'atelier de cuisine libanaise orchestré par Monique herself!!!!

Le ton a été donné dès le départ par un délicieux petit déjeuner typiquement libanais, puis nous nous sommes mis au travail, avec la préparation de multitudes de spécialités libanaises. Voici quelques photos des grands travailleurs du jour.

Ma petite puce, toujours prête à cuisiner!!

Mamina, très concentrée sur ses aubergines

Et puis d'autres faisaient les pitres!!!! Avez vous reconnu cette personne?

Malheureusement nous avons du repartir avant de pouvoir déguster toutes les bonnes choses préparées. Et oui le Var nous attendait!!

Encore merci à tous pour ce week end, et un grand merci à Monique pour son accueil.

Une chose est sûr, je suis prête à refaire le détour!!!

Vous devez vous dire, que je suis toujours sur les 4 chemins... En fait vous n'avez pas tort, car ces dernières semaines ont été chargées. D'où mon absence ici, mais maintenant c'est bon je me pose un peu!!!!

Nous voici donc de retour du 1er salon culinaire belge qui a eu lieu le week end dernier à Bruxelles. Je dis on, car depuis quelques temps mon mari m'accompagne, et il a l'air d'apprécier, même s'il n'est pas blogueur.

Pour en revenir au salon, je ne dirai que ces quelques mots: PARTAGE, CUISINE, RIRE et AMITIE. Voilà ce qui ressort pour moi de ce week end, très fort, où chaque moment est un pur bonheur. Dur, dur de raconter ce salon qui était riche en émotions.

Pour cette édition belge, il n'y avait pas un mais deux parrains, 2 grandes personnalités dont l'une belge Yves Mattagne célèbre chef du Sea Grill à Bruxelles et notre incontournable parrain chef pâtissier adoré de tous, Benoit Molin. Était présent aussi pour notre plus grand bonheur gustatif le chocolatier Benoit Nihant, en personne qui a pu nous faire découvrir le chocolat, je veux dire le vrai chocolat.

Yves Mattagne, Benot Molin et Benoit Nihant.

Les organisateurs, Apolina, Philou, Chef Damien et toute l'équipe de 750g nous ont vraiment gâté, rien que par le cadre de ce 1er salon, en plein coeur de Bruxelles, à L'autoworld dans le Parc du cinquantenaire, un lieu magnifique et très prestigieux ( je n'ai malheureusement aucune photo, car j'avoue que lors de ce week end j'ai pris très peu de photos et j'ai laissé ce plaisir à mon cher et tendre.)

Ce week end n'aurait pas été aussi somptueux, il faut le dire sans la présence des partenaires, qui nous ont offert le meilleur, en effet nous avons pu cuisiner avec les ustensiles Beka, utiliser l'électroménager Neff, goûter aux volailles Saint SEVER (merci au Chef Julien pour ses recettes à tomber par terre), à Bord Bia, et goûter les excellents Vins d'Alsace.

Lors ce Salon j'ai pu assister à pleins de démos des copines et copains blogueurs, vous avez été toppissimes!!!! Quel plaisir de vous voir en pleine action...

Puis est venu mon tour. Pour ma démo j'ai eu la chance d'être accompagné de Benoit Molin (c'est toujours un vrai bonheur d'être en ta compagnie, surtout dans ces moments là) et j'ai réalisé des petits décors en caramel, de la croquante et des décors en chocolat, accompagnés de ses précieux conseils.

Ensuite il était prévu pendant la pause déjeuner, la finale du concours chocolat, qui m'opposait à Sandrine et Garance avec un super jury de choc: les 2 Benoit(s) (Molin et Nihant, pout ceux qui  n'auraient pas suivi). Sandrine a remporté haut la main ce concours et a donc été élue reine du chocolat. Bravo Sandrine et aussi Garance, vos desserts étaient magnifiques.

Et voilà un pèle mèle, qui montre bien, l'ambiance du weekend!!!!!!

Pour mesurer toute l'ambiance de ce week end je vous invite à aller voir les articles des autres blogueurs présents le week end dernier, et peut être aussi les découvrir.

Merci à tous pour vos sourires, votre gentillesse.

Un grand merci à Anne Charlotte, Jean François, Niels, et toutes les personnes présentes qui ont été aux petits soins pour nous.

Et je vous dis à l'année prochaine sans hésitation.