Ok ce bon - Liste des derniers articles parus sur www.okcebon.com

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Dernier rappel: concours carnaval (26/02/2010 publié dans : concours )

Vous avez jusqu'à ce soir minuit pour m'envoyer votre recette ou histoire sur le carnaval. N'oubliez pas qu'il y aura 3 gagnant(es) qui gagneront chacune 4 mini cocottes Pyrex. Je vous attends!!
Cocotte de blanquette de veau à ma façon (24/02/2010 publié dans : Viandes et poissons )

Je pense que cet hiver un peu long est en partie responsable de mon envie de plats mijotés, car en temps normal ou plutôt avant, je détestais les plats en sauces ou tout ce qui était mijoté. ...
Carnaval: le concours (19/02/2010 publié dans : concours )

Comme je serai absente tout le week end, je vous rappelle le concours Carnaval. Pour les infos c'est ICI Bon week end!!!!
Chocolat gourmand et macarons Alsa (19/02/2010 )

Glamour et ultra tendance, le macaron est le dessert sucré auquel on ne peut résister ! Jusqu’alors réservés aux grands Pâtissiers, les Macarons au Chocolat deviennent enfin accessibles aux plus ...
C'est carnaval, et pourquoi pas un petit concours!!! (17/02/2010 publié dans : concours )

En février c'est Carnaval!!!!!! Le Carnaval est une période de divertissement pendant laquelle l'ordre établi et la distribution des rôles sont renversés. Le roi devient un humble habitant, le ...
Lingots aux pommes et caramel laitier à la tonka (16/02/2010 publié dans : Cakes sucrés )

Je les avais goûtés lors de la démo de Manue à Soissons. Et que dire? c'est le genre de petites choses toutes simples qui se mangent plus vite qu'elles ne se font et que tout le monde aime!!!!!! ...
Barres de céréales légères (15/02/2010 publié dans : Petites gourmandises )

Pour cette recette, je me suis inspirée d'une des recettes du livre "barres de céréales" dont je vous parlais hier. Dans cette recette sans sucre et sans graisse, le blanc d'oeuf remplace l'huile ...
Livre: Barres de céréales (14/02/2010 publié dans : Mes livres, mon avis )

Aujourd'hui je vous présente mon coup de coeur de la semaine en terme de livres: Barres de céréales, muesli et granola maison. J'ai acheté ce livre depuis une semaine, et je peux vous dire que ...
Verrine panna cotta chocolat, pistache et chiboust fraises (09/02/2010 publié dans : Verrines sucrées )

Ingrédients pour 6 mini verrines: Panna cotta : 100 ml de lait 150 ml de crème liquide entière 50 g de chocolat blanc 1.5 feuille s de gélatines 100 g de pistaches Chiboust fraises: 300 ml de lait ...
Mousse chocolat blanc et citron vert (08/02/2010 publié dans : Verrines sucrées )

Aujourd'hui je vous propose une petite mousse de chocolat blanc citron vert que j'ai apprécié car elle n'est pas trop sucrée, ni trop lourde. Une vraie douceur, et tellement simple à réaliser. ...
Saint Jacques et patates douces selon Guy Martin (07/02/2010 publié dans : Plat et accompagnement )

La semaine dernière j'ai craqué ( et oui encore!, vous allez me dire!!), pour le nouveau livre de Guy Martin "Sensing". Un grand livre avec de magnifiques recettes et de magnifiques photos qui ...
Crème de lentilles corail (04/02/2010 publié dans : Soupes )

A force d'en entendre parler sur le net ces temps ci, je viens enfin d'acheter mes premières lentilles corail. Je ne voulais pas mourir bête!!! Alors pour commencer les essais avec cette petite ...
Cheesecake spéculoos, ricotta et rhum (02/02/2010 publié dans : Petits gâteaux )

J'adore les cheesecakes!! Je ne me souvenais plus à quel point c'était bon!! Ingrédients pour 5 cheesecakes en portions individuelles: Pour la garniture: 2 gros oeufs 250 g de ricotta 3 cuillères ...
Crêpes (01/02/2010 publié dans : sucré )

Voici la recette du goûter d'hier. Un peu en avance pour la Chandeleur mais en même temps avec des enfants, il n'y a pas de jours particuliers pour manger des crêpes. Et pour les petites mains ...
Gansettes au céleri branche, parmesan et amandes grillées (31/01/2010 publié dans : A servir en accompagnement )

Ces temps ci, mon envie de cuisiner est au plus haut niveau!! En effet j'ai du nouveau matériel : mon cadeau de noel ( une belle plaque induction) est enfin arrivé.. Alors j'ai envie de découvrir ...
Moelleux caramélisés aux clémentines (30/01/2010 publié dans : Petits gâteaux )

Bientôt la fin des clémentines, alors je me dépêche de vous proposer cette recette gourmande avec des clémentines. Ingrédients pour environ 9 moelleux type muffins: 3 clémentines 100 g de sucre en ...
Moelleux chocolat et noisettes caramélisées (29/01/2010 publié dans : Petits gâteaux )

un régal ces petits gâteaux!! Ingrédients pour environ 9 moelleux type muffins: Pour les noisettes caramélisées: 50 g de noisettes entières sans peau 100 g de sucre 1 cuillère à soupe d'eau ...
Mini cannelés parmesan et figues (26/01/2010 publié dans : Amuses bouches )

Une idée apéro sans prétention: les mini cannelées figues parmesan. Ingrédients pour une vingtaine de mini cannelés: 150 g de fromage blanc 115 de farine 1 gros oeuf 1/2 sachet de levure 35 ml ...
Cookies noix de coco et pépites aux 2 chocolats (25/01/2010 publié dans : Petits gâteaux )

Hier après midi, j'ai eu une grosse envie de cookies. De bons cookies réconfortants, hum rien de tel par ce dimanche morose!! Ingrédients pour environ 20 gros cookies: 115 g de beurre à ...
Boeuf bourguignon à l'orange à ma façon (24/01/2010 publié dans : Viandes et poissons )

Qui ne cuisine pas le boeuf bourguignon!!! Et bien , moi je ne le cuisine que depuis peu de temps, et j'ai préféré y apporté quelques modifications ( du coup je ne devrais plus dire ...
Fromage de chèvre frais ail, échalote et ciboulette (20/01/2010 publié dans : C'est fait maison! )

Depuis que je possède la nouvelle fromagère de chez Lagrange, je m'éclate comme une folle!!! Je me souviens encore des bons fromages blancs ou fromages frais que ma grand mère me faisait avec sa ...
Verrines courgettes, citron et espuma de parmesan. (18/01/2010 publié dans : Verrines salées )

Une petite verrine très sympa que j'ai beaucoup apprécié! Fraîche par la présence du citron et onctueuse de part le parmesan. Ingrédients pour 6 verrines: 2 courgettes 2 gousses d'ail 1 beau ...
Mille feuilles à la bergamote (16/01/2010 publié dans : Petits gâteaux )

Vous savez que j'adore la bergamote, ce n'est un secret pour personne. Alors j'ai eu l'idée de changer le parfum du dessert préféré à la maison: le mille feuilles. Pour cela, rien de nouveau une ...
Steack tartare (12/01/2010 publié dans : Viandes et poissons )

On aime ou on n'aime pas la viande crue!! Ça ne se discute pas!!! Je vous propose ma recette de steack tartare que j'aime et que je fais régulièrement. Allez chez votre boucher pour avoir une ...
Pâtes maison (09/01/2010 publié dans : C'est fait maison! )

A la maison on adore les pâtes, et quoi de plus délicieux que les pâtes fraiches. Une fois que l'on goûte les pâtes fraiches, on y revient vite. Pour mon anniversaire, il y a déjà quelques temps, ...
Biscuit très moelleux aux noix de Conticini (08/01/2010 publié dans : Petits gâteaux )

Je pense que je vais réaliser toutes ses recettes!!! Vous vous demandez de qui je veux parler? De Conticini, bien sûr, dont voici encore une recette tirée de son superbe livre Sensations. J'ai ...
Notre photo du SBC (06/01/2010 publié dans : Un peu d'autres choses )

Voici une des photos qui a été prise lors du salon du blog culinaire, Mari et moi même!!!! quel souvenir...... nos bergamotes et nos macarons, 100% nancéens. Vivement la 3 ème édition du salon! ...
Ma galette des rois (03/01/2010 publié dans : Tartes et tartelettes sucrées )

J'utilise toujours la même recette car c'est celle qui plaît le plus à la maison. Je vous remets cette recette que j'ai déjà posté au début de mon blog. Pour voir la recette c'est par ici!!! Bon ...
Déjà 2010! Bonne année.. (01/01/2010 publié dans : Un peu d'autres choses )

Bonjour à tous et toutes! Je vous souhaite à tous une excellente Nouvelle année, que tous vos voeux même les plus fous se réalisent. ET surtout la santé.. A bientôt
Foie gras mi-cuit à la vapeur (26/12/2009 publié dans : En entrée )

Tout d'abord, j'espère que vous avez passé de bonnes fêtes de Noël, et que le Père Noël vous a bien gâté. Avec cette recette, je ne suis pas à mon premier coup d'essai. Je l'ai encore réalisé pour ...
Des idées d'amuses bouche pour les fêtes! (20/12/2009 publié dans : Amuses bouches )

Mon appareil photo est en panne!! C'est très frustrant à vivre pour une blogueuse qui aime faire partager ses recettes de cuisine. Mais rassurez vous, je devrais et j'espère le récuperer d'ici 2 ...
Une autre idée pour préparer vos repas de fêtes (16/12/2009 publié dans : Mon avis, mes coups de coeur )

Les fêtes de fin d’année approchent à grand pas et le casse-tête des repas reste le même. Que faire? On voudrait toujours tout faire maison. Moi la première, mais malheureusement, au vu du nombre ...
Tiramisu chocolat et ananas vanillés (14/12/2009 publié dans : sucré )

Galbani, le n°1 du mascarpone en Italie, met le tiramisù à l’honneur avec le site i-love-tiramisu.fr dédié aux mille et une façons de le préparer : sucrés ou salés, glacés, avec des fruits, ...
Gâteau de polenta et mon défi Jerez (11/12/2009 publié dans : salé )

Il y a quelques temps Philou m'a défié de réaliser une entrée à base de vinaigre de Jeres et de relevé le défi Xeres. Ingrédients pour 4 personnes: ( gâteaux de 10 cm de diamètre) 500 ml de ...
Tarte tacoing (10/12/2009 publié dans : Tartes et tartelettes sucrées )

Quelques coings qui traînent dans ma réserve!! et toujours l'envie de tester toutes les recettes du nouveau Conticini. Il ne m'en fallait pas plus pour tester cette recette!! Dans cette recette ...
Délice coco et son coeur de fraise (09/12/2009 publié dans : desserts pour impressioner )

J'adore manger des desserts fruités en hiver, mais pour moi pas question d'acheter des fruits hors de prix et sans saveurs. Alors je privilégie, les coulis de fruits préparés cet été ou achetés, ...
Olahome:une nouvelle boutique online pour la maison (08/12/2009 publié dans : Un peu d'autres choses )

Je voudrais vous présenter une nouvelle boutique sur le net : olahome.fr. J'ai dévouvert ce site il y a peu, c'est vrai, mais depuis j'y ai repéré pas mal d'accessoires pour ma cuisine. J'ai un ...
Tajine de boeuf aux fruits secs (en cocotte minute) (06/12/2009 publié dans : Plat complet )

Cela fait environ 8 ans que j'ai ma cocotte minute, mais seulement 4 ou 5 ans que je m'en sers. En effet elle est restée longtemps dans son carton attendant patiemment que je n'ai plus peur de ...
Baba au rhum (03/12/2009 publié dans : Petits gâteaux )

Quand on aime , on ne compte pas. Et c'est vraiment le cas ici. Pour moi, en ce qui concerne le livre Sensations de Conticini et pour mon papa qui adore le baba au rhum. Moi aussi, je l'avoue!! ...
Pain d'épices version Conticini (01/12/2009 publié dans : Cakes sucrés )

La semaine dernière j'ai reçu de chez Alapage, (chez qui on peut trouver un large choix de livres de cuisine), le nouveau Livre de Conticini: Sensations. 288 Recettes De Pâtisseries, un très beau ...