Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Brownie chocolat blanc citron

Brownie chocolat blanc citron

Vous aimez le goût acidulé du citron dans les gâteaux, je vous propose cette recette qui ravira vos papilles.

Ingrédients pour un brownie:
100 g de beurre
100 g de chocolat blanc
2 oeufs
100 g de sucre
Le zeste d'un citron
2 cuillères à soupe de jus de citron
100 g de farine

Glaçage:
100 g de sucre glace
1 demi blanc d'oeuf
Le jus d'1/4 de citron

Réalisation:
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre avec le chocolat blanc au bain-marie. Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre, puis ajouter le mélange beurre chocolat fondu.
Ajouter le zeste de citron râpé, puis le jus de citron et la farine, mélanger.
Verser la pâte dans un moule carré beurré et fariné, puis enfourner pour environ 35 min.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Une fois le brownies refroidi, préparer le glaçage en mélangeant le sucre glace, le blanc d'oeuf et le jus de citron et couvrir le gâteau du mélange précédent.

Source:Brownies, cookies et brookies Hachette cuisine.

 

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article

LadyMilonguera 08/12/2016 12:15

Il me dit bien ton brownie !

Philo 08/12/2016 09:23

Un retour bien gourmand ! Miam miam