Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Mini cakes orange, pépites de chocolat

Mini cakes orange, pépites de chocolat

Cette recette je l'adore, des mini cakes aériens, légers, à faire et à refaire....
Que ce soit pour l'école ou pour les collègues, cette recette a été adoptée à l'unanimité.

Ingrédients pour 12 mini cakes:
200 g de beurre mou
200 g de sucre semoule
200 g de farine
2 cuillères à café de levure chimique
4 oeufs
Le zeste d'une orange
4 cuillères à soupe de jus d'orange fraichement pressé
80 g de pépites de chocolat
30 g de sucre semoule

Réalisation:
Préchauffer le four à 180°C.
Dans le bol du batteur mélanger le beurre mou et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux. Ajouter les oeufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout, Ajouter la farine, la levure, le jus d'orange, les zestes et les pépites de chocolat et mélanger légèrement.
Disposer des caissettes spéciales dans les moules à muffins et garnir au 3/4, saupoudrer de sucre semoule. Enfourner à 180°C pour environ 20 minutes.

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

LadyMilonguera 28/05/2016 11:49

Ces mini-cakes doivent être délicieusement parfumés je pense...

Vanda 17/04/2016 14:10

ils sont trop beaux ....difficile d'y resister
merci et bon dimanche

Anabelle 26/04/2015 19:50

J'ai testé votre recette hier et elle est vraiment super. Surtout la texture!
Merci elle va devenir une de mes recettes far.
L'as tu testée avec d'autres goûts ??

BoopCook 23/04/2015 19:59

trop miam

Alexandra 23/04/2015 09:17

J'aime beaucoup ce genre de gourmandises et en version individuelle je craque.
Bonne journée
Bises

lapopotte@lolo 23/04/2015 08:59

hum, de belles gourmandises bien tentantes !

LadyMilonguera 23/04/2015 08:39

Ces petits cakes sont à croquer !