Cake aux quetsches et aux épices à pain d'épices

Publié le par Ok Ce Bon!

Cake aux quetsches et aux épices à pain d'épices

Idéal pour le goûter ou avec un bon thé, en tout cas mes collègues n'en ont pas laissé une miette, même un certain A qui n'aime pas les quetsches!!!! Pour ma part je trouve que les épices à pain d'épices se marient parfaitement avec les quetsches.

Ingrédients:
3 oeufs
170 g de sucre
160 g de farine T45
150 g de beurre demi-sel fondu
200 g de quetsches dénoyautées
1 cuillère à café d'épices à pain d'épices

Réalisation:
Préchauffer le four à 180 °C.
Fariner légèrement les quetsches.
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine, les épices à pain d'épices et le beurre, mélanger.
Verser dans un moule cake. Disposer en enfoncant légèrement les quetsches sur le cake et enfourner pour environ 45 minutes.
Laisser refroidir avant de déguster.

Sur la photo les quetsches sont tombées au font du cake car j'ai un peu oublié de fariner mes quetsches, ce sera la première et dernière fois lol
 

Publié dans Cakes sucrés

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A 24/09/2014 17:21

En effet, j'approuve !

ma petite cuisine 12/09/2014 18:25

un cake a surtout mettre entre mes mains humm

lydie 11/09/2014 09:14

Il est très joli ! Bises

BoopCook 10/09/2014 19:46

humm ton cake me donne suuuper envie ♥

LadyMilonguera 10/09/2014 10:23

Il me dit bien ton cake !