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- : Ok ce bon
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- : Pas de monotonie dans mon assiette, et tellement de goûts et de saveurs à découvrir! En route pour mes essais en tout genre, et je peux vous dire " Oh! que c'est bon"
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Mes recettes préférées
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Petits gâteaux moelleux quinoa, citron, et fraises séchées
(26/04/2009
publié dans : Cakes sucrés
)
Depuis le temps que je dois tester le quinoa dans du sucré!! Et bien voilà c'est chose faite avec cette recette inspirée de Scally et de son gâteau quinoa citron. Ingrédients: 150 ml de quinoa 300 ... -
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Pesto d'ail des ours
(24/04/2009
publié dans : Sauces et autres
)
Vu que ma cueillette d'hier en ail des oursfut excellente, j'ai pu réaliser sans problème un excellent pesto. Cette recette me permet du coup de participer au 3ème clic gourmand organisé par le ... -
C'est quoi? L'ail des Ours
(23/04/2009
publié dans : C'est quoi?
)
Comme promis lors de mon post précédent, je vais vous proposer plus régulièrement de nouvelles catégories d'article, dont celle ci: c'est quoi? Rubrique dans laquelle je vous donnerai des ... -
Un petit bilan qui fait du bien!
(21/04/2009
publié dans : Un peu d'autres choses
)
Aujourd'hui pas de recette, mais un petit bilan et de nouvelles perspectives. Après un an et demi d'existence, 377 articles publiés, 4000 commentaires, 200 000 visiteurs, 211 abonnés à ma ... -
Biscuits moelleux orange et chocolat noir d'Anne Sophie Pic
(20/04/2009
publié dans : Petites gourmandises
)
Encore une recette de son livre SCOOK. Ces petits biscuits sont un bonheur à déguster, du croquant, du fondant hummm!!!! Mais j'avoue qu'ils donnent quand même pas mal de boulot....En plus je ne ... -
Dessert léger à la framboise
(18/04/2009
publié dans : Un peu de légèreté sucrée!!
)
Cette recette provient du blog Nuage de lait que j'aime beaucoup. C'est un entremet délicieux et en plus light!!! Ingrédients pour 4 personnes: 200 gr de fromage Blanc à 0% 150 gr de framboises4 ... -
Chili con carne
(16/04/2009
publié dans : Au thermomix
)
J'ai repéré cette recette sur le forum supertoinette. J'adore m'y promener surtout dans la catégorie thermomix, car c'est une vraie mine d'or. Merci Ottoki qui en plus de son blog s'occupe de ... -
Toasts à la pomme et au chèvre
(13/04/2009
publié dans : Amuses bouches
)
Ingrédients pour 12 toasts: 6 tranches de pain de mie grillées 1 chèvre 1 pomme 1 citron 12 petites feuilles de basilic 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de paprika Réalisation: ... -
Pignoli ( petits biscuits aux pignons de pins)
(11/04/2009
publié dans : Petites gourmandises
)
Ingrédients: 200 g de pâte d'amandes 115 g de sucre 2 blancs d'oeufs 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille 7 cuillères à soupe de farine 115 g de pignons de pin 115 g de sucre glace ... -
Macarons au pandan
(08/04/2009
publié dans : Petites gourmandises
)
Et oui, encore des macarons!!! Et gris cette fois ci car je tente de dompter le colorant noir en poudre.. Faut dire qu'avec la recette de Stéphane Glacier je les réussis très bien mes macarons. ... -
Tartelettes au citron et à la lavande meringuées
(06/04/2009
publié dans : Tartes et tartelettes sucrées
)
A la maison on adore les tartelettes au citron, mais cette fois ci j'avais envie de modifier un peu la recette, en y ajoutant une petite touche de lavande. On a adoré cette petite touche de saveur ... -
Rillettes de thon à la pomme verte
(04/04/2009
publié dans : Amuses bouches
)
Voici une autre recette de tartinade excellente que j'ai réalisé cette semaine. Cette recette provient encore du livre de Pascale Weeks "cadeaux gourmands" que j'adore. Ingrédients pour 2 bocaux: ... -
Cannelés bordelais
(03/04/2009
publié dans : Petites gourmandises
)
Voici une de mes gourmandises préférées. J'ai déjà publié cette recette au début de mon blog mais comme c'est une recette que je fais régulièrement je ne peux m'empêcher de vous la reproposer. ... -
Macarons au chèvre
(01/04/2009
publié dans : Amuses bouches
)
Il y a de cela 3 semaines, je vous aurais dit que le domaine du macaron était celui du sucré. Le macaron a été crée sucré et franchement je ne me serais pas aventurée à en faire des salés. Mais ... -
Crème d'olives vertes et sardines
(30/03/2009
publié dans : Amuses bouches
)
Voici une recette idéale pour des toasts à l'apéro sur des petites tranches de pain de campagne grillées. J'adore ces saveurs très méditerranéennes! J'ai utilisé comme base une recette de Pascale ... -
Carrés feuilletés chèvre et tomates confites
(29/03/2009
publié dans : Tartes et tartelettes salées
)
Je fais rarement une tarte salée pour en faire une!! Je m'explique, pour moi la tarte salée me sers à utiliser les ingrédients qu'il me reste dans le frigo en trop petite quantité pour en faire un ... -
Bounty bars
(27/03/2009
publié dans : Petites gourmandises
)
Vous aimez les Bounty, moi j'adore, surtout ceux au chocolat noir!!!! J'ai tiré cette recette du nouveau livre de Trish Deseine "I love Cake", elle nomme cette recette Tuerie en série, et je ... -
Risotto de champignons et de jambon à la béchamel
(26/03/2009
publié dans : Risotto
)
Voici une nouvelle recette de risotto, et oui une de plus!!!! Je vous préviens, c'est quand même une bombe calorique. C'est un repas complet!! Ingrédients: 150 g de riz spécial risotto 50 ml de ... -
Un nouveau joujou dans ma cuisine
(25/03/2009
publié dans : Trucs, astuces et ustenciles
)
Nathalie de cuisiner tout simplement l'avait présenté sur son blog, et du coup je n'ai pas résisté et j'ai craqué!! Voici ma nouvelle petite balance électronique , qui est vraiment sensationnelle ... -
Muffins pralinoise et noix de pécan
(22/03/2009
publié dans : Cakes sucrés
)
Voici les petites gourmandises que j'ai apporté la semaine dernière à mes collègues. Apparemment ils ont apprécié.... Ingrédients: 200 g de pralinoise 6 cuillères à soupe d'huile 200 g de farine 2 ... -
Clafoutis aux cerises et sa crème cannelle selon Anne Sophie Pic
(20/03/2009
publié dans : sucré
)
J'ai encore craqué cette semaine en achetant le nouveau livre d'Anne Sophie Pic :SCOOK recettes pour recevoir. Je vous présenterai ce livre plus en détail dans un article à venir( après en avoir ... -
Tartelettes aux fraises et crème pâtissière pistache
(19/03/2009
publié dans : Tartes et tartelettes sucrées
)
C'est le moment des fraises, yes!! Bon ok, pas des fraises françaises!!! Mais j'avoue que pour la fraise je brave tous mes principes concernant les fruits de saison! ( c'est mon exception qui ... -
Mini cakes griottes chocolat blanc
(18/03/2009
publié dans : Cakes sucrés
)
Voici une recette reprise du hors série Cuisine actuelle, c'est une recette de Sophie Dudemaine, la spécialiste des cakes. J'ai légèrement modifié la recette. Ingrédients: 3 oeufs 160 g de farine ... -
Tartelettes chèvre, petits suisses et jambon cru
(16/03/2009
publié dans : Tartes et tartelettes salées
)
Voici les petites tartelettes que j'ai apporté pour notre dînette au Lux de samedi. Ingrédients pour 6 tartelettes: 6 tranches de pain de mie 6 tranches de fromage de chèvre ( en bûche) 5 petits ... -
Petite virée au Lux pour retrouver mes copines blogueuses
(15/03/2009
publié dans : Un peu d'autres choses
)
Le rendez vous était fixé depuis un bon moment, les pancartes annonçant l'évènement du printemps aussi!!! ( merci à l'artiste de notre bande) Constatez par vous même!!! Donc après quelques ... -
Forêt Noire....
(11/03/2009
publié dans : desserts pour impressioner
)
La Forêt Noire a été pendant de très nombreuses années mon dessert préféré. Alors quand j'ai vu que Marie Pierre de A mes nuits blanches en avait réalisé une, je me suis dit pourquoi pas en ... -
Mes tartelettes de croquante, fraises et pandan pour le 30ème KKVKVK
(10/03/2009
publié dans : Tartes et tartelettes sucrées
)
C'est parti pour le 30ème KKVKVK!!! Le monde de Milan est l'organisatrice du tout dernier Kiki Alors je lui propose, une recette que je fais régulièrement, car j'adore le mélange de texture et ... -
Pavlova aux fraises et chantilly pandan
(08/03/2009
publié dans : sucré
)
En voyant la pavlova chez Dorian, j'ai tout de suite craqué. La pavlova est un dessert meringué originaire d'Australie qui doit son nom à une ballerine russe, Anna Pavlova. Il se marie avec tous ... -
Tarte gâteau à la pistache et aux cerises
(07/03/2009
publié dans : Tartes et tartelettes sucrées
)
Cette recette est entre la tarte et le gâteau, en fait c'est un gâteau posé sur une tarte. Ingrédients: Pâte sucrée: voir ici 200 g de cerises au sirop en bocal 3 oeufs blancs et jaunes séparés 20 ... -
Mon risotto à l'espagnol
(04/03/2009
publié dans : Risotto
)
Oui je sais le titre peut choquer car il est contradictoire. Mais mon mari et moi adorons le risotto. Alors hier soir j'ai voulu mettre un peu de mon côté espagnol dans mon risotto. Alors voilà ce ... -
Pêche pochée au romarin accompagnée de sa crème anglaise à la pistache
(03/03/2009
publié dans : Au thermomix
)
Une recette simple, mais qui fera son effet de par le mélange de saveurs. Si vous aimez la pistache cette recette est pour vous! Ingrédients: Crème anglaise à la pistache: 30 g de pâte à pistache ... -
Tournage d'une vidéo et de belles rencontres
(02/03/2009
publié dans : Un peu d'autres choses
)
Cette fin de semaine fut bien meilleur qu'elle n'avait commencé. En effet elle fut l'occasion pour moi de tourner une de mes recette en vidéo pour Cuisine studio TV, et d'utiliser le tout nouveau ... -
cheesecake aux framboises
(28/02/2009
publié dans : Tartes et tartelettes sucrées
)
C'est un dessert que j'aime de plus en plus! Il est simple et rapide ( en préparation), il faut juste un peu de temps de cuisson et de la PATIENCE: attendre au moins 6 heures avant de le déguster. ... -
Beignets de carnaval de ma grand mère
(25/02/2009
publié dans : sucré
)
Voici la recette des beignets de carnaval que je préfère: ceux de ma grand mère. Ces beignets sont délicieux, car bien gonflés, un régal quoi!!!! Alors pour l'occasion je lui ai chipé la recette ... -
Beignets aux pommes
(24/02/2009
publié dans : sucré
)
Ingrédients: 250 g de farine 200 g de sucre 125 ml de cidre doux 125 ml de lait une pincée de sel 5 à 6 pommes sucre glace Huile de friture Réalisation: Préparer 2 heures à l'avance la pâte à ... -
Gaufres Liégeoises
(22/02/2009
publié dans : sucré
)
Depuis notre séjour en Belgique, où mon mari a goûté les gaufres Liégeoises, il m'en réclame sans cesse, car pour lui ce sont les meilleurs gaufres. Ces gaufres n'ont rien à voir avec les gaufres ... -
Yaourts au salidou
(20/02/2009
publié dans : C'est fait maison!
)
Ce qui est bien avec le Salidou maison ( recette ici), c'est que çà ne coûte rien d'en faire et du coup on peut se permettre de l'utiliser vraiment au grès de nos envies. Alors j'ai voulu tester ... -
Mes achats du week end
(19/02/2009
publié dans : Un peu d'autres choses
)
Ce week end, nous étions en Belgique. Et dans mon cas, dès que je quitte ma petite lorraine natale, je suis toujours à la recherche de nouveaux produits ou de nouvelles saveurs. Donc voici mes ... -
Salade légère pimentée au poulet et à l'ananas
(19/02/2009
publié dans : Un peu de légèreté salée!
)
Voici une petite salade légère et très goûteuse. Nous avons adoré cette recette weight watchers qui ne compte que 1.5 points!! Ingrédients pour 4 personnes: 3 blancs de poulet ou 300 g 200 ml de ... -
Crumble de pommes aux spéculoos
(17/02/2009
publié dans : sucré
)
Un grand classique avec une petite touche d'originalité. Ingrédients: 1.5 kg de pommes 300 g de spéculoos 130 g de beurre 1 cuillère à café de cannelle 150 g de sucre semoule Réalisation: Peler et ...
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