En février c'est Carnaval!!!!!!

Le Carnaval est une période de divertissement pendant laquelle l'ordre établi et la distribution des rôles sont renversés. Le roi devient un humble habitant, le mendiant est sacré roi du Carnaval, chacun se promène masqué ou grimé, et se cache derrière son masque pour faire ce qui lui est interdit en temps normal.
Les conventions et les règles sociales sont modifiées, bousculées et oubliées pendant le Carnaval.

Alors pour fêter çà, je vous propose un petit concours express en compagnie de Bernie du blog Bernie's crumble.

Principe:

Les participants devront m'envoyer une recette avec photo(s) ou une petite histoire autour d'un plat ou du thème du carnaval.

Pour participer ?

Vous devrez  proposer une recette avec photo(s) ou une petite histoire autour du plat ou du thème du carnaval (personnelle, anecdotique, légendaire, historique, familiale… ) libre à chacun de choisir. La seule contrainte restant le thème du carnaval.

 - Vous envoyez par mail, à l’adresse okcebon@ymail.com, avec l’objet « carnaval», le titre et le lien de la recette ou l'histoire, le nom de votre blog et une photo de la recette (en jpeg) 

Si vous n’avez pas de blog :

- Vous envoyez par mail, à l’adresse okcebon@ymail.com, avec l’objet « Carnaval», la recette rédigée ou l'histoire, le nom de l’auteur et une photo de la recette (en jpeg)

Vous pouvez participer avec 3 recettes maximum. Les recettes déjà publiées ne sont pas acceptées.

Ensuite le jury  ( composer de Bernie's et moi même) délibérera sur  ses 2 recettes et son histoire préférées à partir du 3 mars 2010.

Les 3 gagnant(es) recevront chacun(es) un lot de 4 minis cocottes Pyrex de la part de cooknblogs by Pyrex.

Je sais, j'ai un peu, quoi non? beaucoup de retard!!!!!!!! Mais il faut dire que les journées devraient avoir plus de 24 heures pour que je puisse faire tout ce que je souhaite faire.

Alors vous m'excusez? Oui! alors voici le récap des recettes avant la désignation des gagnant(es) de lot Pyrex en partanriat avec cook n blog


-Macarons caramel pomme chez 1234 filles aux fourneaux

- Bouchées aux framboises et à la rose de Recette du monde

- Tartelette framboise de Prune cuisine simplement

- Assortiment de chocolats maison de Chocolat à tous les étages:

- Mini tartelettes feuilletés banane chocolat et noix de coco de Cakes et saveurs d'Antan

- Amarettis de la petite cuisine de Steph:

- Tartelettes choco-caramel ultra chocolatéesde Chez MOKA

Saveur Passion

- Macarons inattendu chez Recettes voyageuses de Barbara

- Petits carrés trois chocolats aux gavottes chez Les notes bleues d'une gourmande

- Cupcakes Vanille Caramel à la Fleur de Sel de chez Mes petites recettes préférées

- ≈ BISCUITS MOELLEUX AU GINGEMBRE CONFIT ET AUX FIGUES FRAÎCHES ≈ chez Waiting for the sun

Dans la cuisine de Tallula

Cook'in

- Mendiants Chocolat au Lait, Cannelle & Fruits Secs chez A dressy cake

- Pure vanilla cupcakes chez Nothing but me

- LES COFFEELOOS chez Croquant Fondant Gourmand

- Gourmandises aux noisettes chez Paris Alep

Chez Inoule

- Mini-tartelettes au citron meringuées chez la cuisine de Biscottine

Pitiboudin

-  Financiers chez Atelier des éléphants

- Gâteaux pimentés chez la tarte au fromache

- Moelleux noisettes coeurs fondants spéculos chez La popotte de Mistouflette

- Cannelés exotisés au Malibu Coco et citron vert de la vien en République Dominicaine

- Macaron BananaChoco chez Camille et sa Fole cuisine

- Croustillants au chocolat et aux cacahuètes chez Cuisine à 4 mains

- Macarons au Chocolat chez Au pays des délices

- les meringues chez La pause gourmande

- Eclairs au citron chez Agnes cuisine

- Minis îles flottantes à la cardamome par Cinde

Ingrédients pour 2 petites verrines:

- 1 blanc d'oeuf

- 20 g de sucre

- 2 cs de crème fraîche de Normandie

- 1 cs de miel

- 1/2 cc de cardamome en poudre

Préparation:

Battre l'oeuf en neige jusqu'à qu'il soit ferme. Faire bouillir une casserole d'eau et former 2 quenelles que vous pochez dans l'eau bouillante durant quelques secondes. Les réserver sur du papier absorbant.

Mélanger la crème fraîche, le miel et la cardamome.

Verser dans les verrines puis dresser les quenelles .

Parsemer de vermicelles de sucre argenté pour la déco.

Déguster frais!

un p'tit tour en cuisine

1 tablette de chocolat noir

125 gr de beurre

130 gr de sucre

4 oeufs

90 gr de farine

25 gr de maizena

1 sachet de levure chimique

glacage :

50 gr de chocolat blanc

des amandes effilées ou des raisins ou de la noix de coco selon les gouts

faire fondre le chocolat et le beurre au micro onde, mélanger bien.

Ajouter le sucre, puis les oeufs rapidement un à un.

Ensuite la farine tamisée, la maizena et la levure.

Mettre dans vos moules et faire cuire 15 à 20mn à 180°C

Faire refroidir les moelleux, pendant ce temps faire fondre le chocolat et le mettre sur les coquillages et mettre le toppping de son choix dans ce cas les amandes effilées

- les meringues de la Pause Gourmande


-