Ok ce bon - Liste des derniers articles parus sur www.okcebon.com

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Croustillants de Maroilles et noix à la gelée de groseille (23/04/2011 publié dans : En entrée )

Il y a peu, mon Chef adoré Damien m'a contacté pour savoir si j'étais partante pour venir cuisiner à la Foire de Paris. Alors vous vous doutez qu'elle a été ma réponse... OUI, un grand OUI! Je ...
Rosace de courgettes, ravioles au basilic et crème au parmesan (21/04/2011 publié dans : En entrée )

Il y a quelques temps je vous avais déjà parlé de la marque Saint Jean. Située dans le Dauphiné, entre Provence et Savoie, Saint Jean est fière de ses racines régionales et cherche à les partager ...
Papillotes d'ananas caramélisé aux épices (20/04/2011 publié dans : sucré )

Aujourd'hui comme chaque mois (dans le cadre du Club Praline) je suis contente de vous présenter une recette provenant du 1er livre d'une blogueuse que j'apprécie beaucoup Sandrine Beaumann de la ...
Tartinade poulet abricot et thym (19/04/2011 publié dans : Amuses bouches )

Voici une petite recette pour l'apéro tirée de mon petit livre chouchou du moment sur les pâtes à tartiner dont je vous ai déjà parlé ici. Cette tartinade sucrée salée est légère en goût et a ...
Macarons à la crème de sésame noir (13/04/2011 publié dans : sucré )

Je vous avais dit la semaine dernière que j'avais réalisé 2 recettes avec ma crème de sésame. Donc voici ma deuxième recette que j'ai prise encore à Elodie. Pour les coques j'ai encore utilisé des ...
Tartinade de sardines au Roquefort (11/04/2011 publié dans : Amuses bouches )

Hier pour honorer ce magnifique soleil, digne d'un mois de mai ou juin, nous en avons profiter pour manger dehors avec au programme barbecue. Et quoi de plus sympa, pour l'apéro quand on déjeune ...
Ecume de chocolat blanc et pamplemousse (10/04/2011 publié dans : Verrines sucrées )

Rapide et efficace, c'est ce que j'ai apprécié de cette recette, que j'ai encore plus simplifié qu'elle ne l'était. C'est en feuilletant "cuisine en famille" de Jean Sulpice dont j'ai déjà fait ...
Pâte à tartiner choco noisettes et bananes (06/04/2011 publié dans : Sauces et autres )

Voici une recette que je viens de réaliser pour le goûter des enfants. Rapide et délicieuse, une recette avec un bon goût de chocolat et pas écoeurante en sucre. En effet pas de sucre car la ...
Sucettes d'escargots au Roquefort (04/04/2011 publié dans : Amuses bouches )

L’escargot, figure emblématique de la gastronomie française, est le plus souvent associé aux repas des grands jours et quasiment toujours consommé ”à la bourguignonne” c'est à dire farci au ...
Pancakes à l'épeautre et aux myrtilles (01/04/2011 publié dans : sucré )

Petite nouveauté, chaque mois en tant que membre du "club Praline" de Solar, je vais vous présenter un nouveau livre de leur collection à travers une recette. Pour cette première, j'ai reçu le ...
Granola au chocolat (30/03/2011 publié dans : sucré )

Et oui moi aussi j'ai succombé au granola de Benoit Molin. Après les avoir vu chez Carole la semaine dernière je me suis dit que moi aussi il fallait que je les réalise. Aussitôt dit aussitôt ...
Supangle ou crème au cacao (27/03/2011 publié dans : Verrines sucrées )

Voici une recette simplissime et très rapide. Sans oeuf, un puissant goût de cacao, un régal quoi!. J'ai juste rajouté à la recette initiale un peu de fève Tonka que j'aime associer en toutes ...
Cake au sésame noir (24/03/2011 publié dans : Cakes sucrés )

Il y a déjà quelques temps, je m'étais acheté de la crème de sésame noir. Mais comme à chaque nouveau produit de ce type acheté, je suis très impatiente de l'utiliser et en même temps presque ...
Presque un trifle banane chocolat et muesli (08/03/2011 publié dans : Verrines sucrées )

Il y a peu, j'ai été contactée par Lindt. A l'occasion de la sortie du nouveau chocolat Lindt à cuisiner, ils ont lancé un défi aux blogueurs : élaborer une recette avec le chocolat Lindt à ...
Spéculoos "home made" (06/03/2011 publié dans : Petites gourmandises )

Ces speculoos c'est de la bombe!!!!! Un vrai délice!!! Pour la recette je m'en suis remise à celle de Lavande dans son nouveau livre "Tout fait maison", mais j'ai doublé les doses d'épices. J'en ...
Roulé parmesan, origan à la crème de tomates séchées (03/03/2011 publié dans : Amuses bouches )

Un ptit peu de salé pour changer!!!! Voici des mini roulés que j'ai pioché chez Eryn. Très sympa et parfait pour combler mes envie de soleil du moment. J'ai utilisé mon flexipat Demarle (plaque à ...
Saveurs express, le gagnant est..... (01/03/2011 )

Vous vous souvenez le petit jeu que je vous proposais ici, afin de gagner un bon d'achat de 50 €. Vous avez été nombreux à participer et à donner les bonnes réponses aux 5 questions suivantes: 1. ...
Mini pains céréales aux pépites de chocolat blanc (28/02/2011 publié dans : Pains et viennoiseries )

J'adore ces minis pains, au goûter c'est un régal. Idéal pour un en cas à emporter, un 4heures à l'école, et facile à faire. J'ai utiliser par simplicité un mélange de farines aux céréales où il ...
Torta di noci con crema al mascarpone (26/02/2011 publié dans : sucré )

C'est sûrement le manque de soleil qui me donne de telles envies de douceurs méditerranéennes, enfin en ce moment je suis très attirée par les saveurs italiennes et méditerranéennes en général. ...
Gâteau à l’amande, ultra fondant, faites passer (24/02/2011 publié dans : sucré )

Si vous n'êtes pas fan d'amandes passez votre chemin, c'est vraiment le gâteau des amoureux de l'amande. Ce gâteau a déjà sa petite histoire, qui commence aux États Unis, arrive en France grâce à ...
Baci di dama salés au Roquefort, ricotta et piment d'Espelette (21/02/2011 publié dans : Amuses bouches )

Voici les délicieux petits sablés que j'ai apporté ce samedi pour l'apéro chez ma copine Lydie. Ces amuses bouches, étaient une valeur sûre car ils viennent de ma copine, la belle italienne ...
Carbonade flamande (18/02/2011 publié dans : Viandes et poissons )

J'ai reçu dernièrement afin de la tester, la mijoteuse de chez Seb: la mijot'cook. Dès qu'on m'a proposé cet essai, j'étais très impatiente de la recevoir car j'avoue bien qu'aimant les viandes en ...
Bon plan pour les Nancéennes et peut être les autres.. (17/02/2011 publié dans : Mon avis, mes coups de coeur )

Oui je sais le titre est pompeux, mais c'est juste pour parler d'une de mes découvertes. Pour celles qui recherchent comme moi le tant convoité Philadelphia, oui l'original, celui qui est à la ...
Saveurs express et chèque cadeau à gagner (17/02/2011 )

Il arrive de temps à autre que je sois obligée de rester le temps de midi à mon travail. Dans ces cas là, je ne suis pas fan de sandwich car je préfère manger chaud. N’ayant qu’une superette à ...
Macarons chocolat et fruits de la passion (16/02/2011 publié dans : Petites gourmandises )

Cela faisait un petit moment que je n'avais pas réaliser de macarons. Et pour ce nouvel essai, j'ai voulu tester les blancs d'oeufs séchés que j'ai acheté lors de ma dernière virée parisienne. ...
Benoit Molin au Sirha (14/02/2011 publié dans : Un peu d'autres choses )

Le mois dernier, j'ai eu la chance grâce à KitchenAid de pouvoir aller au Sirha accompagnée de mon mari, ce grand évènement professionnel des métiers de la bouche, et surtout de pouvoir assister à ...
Fajitas de poulet au Boursin 3 poivres (12/02/2011 publié dans : Plat et accompagnement )

En vous parlant de Boursin, j'imagine que vous pensez toutes et tous à fromage, ail et fines herbes, aux petits carrés de Boursin que l'on tartine généreusement sur une bonne tranche de pain. Bien ...
Ma Saint Valentin avec Cuisine AZ (11/02/2011 )

Edith m'a contacté il y a quelque temps, afin de participer à l'élaboration du dossier spécial Saint Valentin du site Cuisine AZ. Je ne pouvais pas refuser, et quelle aventure culinaire!!!!!!! Des ...
Cocktail Saint Valentin (29/01/2011 publié dans : Boissons )

La fête des amoureux approche, alors voici un cocktail sans alcool idéal pour commencer un dîner en amoureux!! Ingrédients pour 2 petites flûtes : 40 g de sirop de fraise 90 g de jus d'orange 1 ...
Carrot cake au citron vert en cupcakes (23/01/2011 publié dans : sucré )

En ce moment je fais plaisir à mes enfants qui me demandent sans arrêt de leur faire des cakes. Mais je préfère faire des versions mignatures alors pour aujourd'hui c'est en version cupcakes. J'ai ...
Barres aux noix de macadamia et au sirop d'érable (20/01/2011 publié dans : sucré )

Quand j'ai vu ces petites choses chez Manue, j'étais sûr de les réaliser. Alors j'ai repris sa recette sans rien changer, et ce fut un régal!!!! Je pense que c'est le début de mes essais de bars. ...
Pâte à sucre maison (16/01/2011 publié dans : sucré )

Aujourd'hui c'est l'anniversaire de ma petite puce, 6 ans déjà... Que le temps passe vite!! Trop vite!!! Hier, nous avons donc fêté son anniversaire avec ses copines, aujourd'hui se sera en ...
Cupcakes au speculoos (11/01/2011 publié dans : sucré )

Aujourd'hui je vous propose des petites douceurs sucrées, moelleuses au bon parfum de spéculoos issuent du nouveau livre sur les cupackes des éditions Solar. Ingrédients pour environ 12 cupcakes: ...
Salade d'endives au roquefort revisitée (09/01/2011 publié dans : En entrée )

J'avoue que l'endive n'était pas un de mes légumes préférés, pas que je déteste, mais jusqu'à présent je l'évitais un maximum. Je ne sais pas, est ce le petit côté amer qui ne me convenait pas? Et ...
Magrets de canard sauce échalotes au miel et balsamique (07/01/2011 publié dans : salé )

Une petite recette salée pour changer un peu du sucré çà vous tente? Ingrédients pour 4 personnes 4 gros magrets de canard 6 échalotes pelées et hachées 100 ml de vinaigre balsamique 1 cuillère à ...
Nouveau look!!! (06/01/2011 publié dans : Un peu d'autres choses )

J'avais envie de changement!!!! Alors voici mon nouveau chez moi. Je ne suis pas sûr que ce soit la version définitive car je sens que je vais encore un peu modifier des choses. Vous en pensez ...
Séjour en Champagne: acte 2 (05/01/2011 publié dans : Un peu d'autres choses )

Comme je vous en avais parlé ici, notre séjour en Champagne fut inoubliable. Après la journée de concours dont vous retrouverez ma recette ici, la deuxième partie du séjour fut entièrement dédiée ...
Gâteau maïs et cranberries de Giada (03/01/2011 )

Cette semaine j'étais en vacances, et du coup j'ai eu le temps de regarder la télé et surtout tout en faisant autre chose, de regarder cuisineTV ma chaîne préférée. J'ai ainsi pu voir l'émission ...
Bonne année 2011 (01/01/2011 publié dans : Un peu d'autres choses )

Je sais, je ne vais pas être très originale, mais je vous souhaite à toutes et à tous une bonne et heureuse année 2011, remplie de bonheurs, de douceurs et de santé. J'en profite pour vous ...
Quelques amuses bouches de dernières minutes (30/12/2010 publié dans : Amuses bouches )

Pour celles et ceux qui seraient encore en manque d'idée, voici quelques idées d'amuses bouche. les amuses bouches: Mini roulés de pain d'épices au foie gras et chutney de figues Toasts de pain ...