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Blog : Ok ce bon
Description : Pas de monotonie dans mon assiette, et tellement de goûts et de saveurs à découvrir! En route pour mes essais en tout genre, et je peux vous dire " Oh! que c'est bon"

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Biscotti pistaches, fraises et banane (14/06/2009 publié dans : Petits gâteaux )

Après en avoir entendu parler un peu partout, j'ai craqué comme d'habitude!! Certaines sont des fashion addict et bien moi je suis kitchen book addict!! Je pense qu'il n'y a plus rien à ...
1001 recettes (13/06/2009 publié dans : Mes livres, mon avis )

Après deux semaines assez chargées au niveau professionel, et donc peu de temps pour cuisiner, me revoici !! Aujourd'hui pas de recette, mais je souhaite vous faire partager 3 livres de la même ...
Mini cakes lardons banane et cacahuètes (09/06/2009 publié dans : Amuses bouches )

Voici les mini cakes que j'ai préparé spécialement pour notre pique nique inside!! Je ne sais pas pourquoi mais j'ai découvert cette recette du livre les cakes de Sophie que je possède depuis au ...
Notre pique nique lorrain, version inside!! (08/06/2009 publié dans : Un peu d'autres choses )

Ah! ce pique nique...Ah! le temps si prévisible de la Lorraine..... Jusqu'au bout on ne s'était pas posé la question de savoir si il allait pleuvoir. A croire que les JBL ( Joyeuses Blogueuses ...
Samedi c'est pique nique à Metz alors venez nous rejoindre!! (03/06/2009 publié dans : Un peu d'autres choses )

Petit rappel pour celles et ceux qui ont loupé l'info: Les joyeuses blogueuses Lorraines organisent leur pique nique de printemps ce samedi 6 juin!!! Le rendez vous est donné à METZ devant ...
Trifle rhubarbe, espuma chocolat blanc d'Anne Sophie Pic (02/06/2009 publié dans : Verrines sucrées )

Encore une !! Voici ma dernière recette testée du livre SCOOK. Comme nous sommes en plein dans la période de la rhubarbe, c'était le moment où jamais. Ingrédients pour 4 personnes: ( en rouge les ...
Glace vanille aux marbrures de carambar et besoin de conseils (01/06/2009 publié dans : Glaces )

La glace préférée des enfants reste la glace à la vanille, mais cette fois ci j'ai eu envie de"customiser" ma recette habituelle. Ingrédients: 1 gousse de vanille 400 g de lait entier 60 g de ...
Crakers au gruyère et au romarin (30/05/2009 publié dans : Amuses bouches )

Très facile et très rapide et tellement bon!! Ingrédients: 150 g de beurre 100 g de gruyère 150 g de farine 2 cuillères à café de romarin frais finement hachés Réalisation: Préchauffer le four à ...
1er essai : Cupcakes à la bergamote (28/05/2009 publié dans : Petits gâteaux )

J'avoue que je suis assez contente du résultat!! Ingrédients pour environ 12 à 15 cupcakes: 3 gros oeufs ( mesurer le poids des 3 oeufs sans coquilles) Même poids en sucre Même poids en beurre ...
Clafoutis aux asperges (27/05/2009 publié dans : Plat et accompagnement )

Voici une recette adaptée d'une recette vue dans le dernier SAVEURS. J'adore ce magazine, leurs photos. Tout quoi!!! Ingrédients pour 4 ramequins: 500 g d'asperges blanches 1 petite botte de ...
Verrine de fromage blanc au coquelicot (26/05/2009 publié dans : Verrines sucrées )

Vite fait bien fait, pour un petit dessert de semaine!! Ingrédients pour 2 verrines (type verres à whisky): 8 petits brun 200 g de fromage blanc 3 cuillères à soupe de sirop de coquelicot 3 ...
L'équateur : mon bavarois banane chocolat et fruits de la passion (24/05/2009 publié dans : desserts pour impressioner )

Voici le dessert réalisé pour la fête de mon homme. J'ai beaucoup apprécié ce dessert qui est léger (de par sa texture) et frais. Ingrédients: Pour le biscuit au chocolat: 3 oeufs ( blancs et ...
Brochettes de poulet express (23/05/2009 publié dans : Viandes et poissons )

Envie de brochettes??? C'était le cas hier de mon mari!!! Du coup j'ai improvisé une marinade express avec les quelques ingrédients de mon placard. Ingrédients pour 6 belles brochettes: 3 gros ...
Brioche légère et fondante (21/05/2009 publié dans : Pains et viennoiseries )

Voici une recette que j'ai réalisé au thermomix. C'est la 1ère fois que je suis infidèle à ma machine à pain, et j'avoue que le résultat est excellentissime, pas trop sucré , au parfum léger, bref ...
Toasts de pain d'épices au saumon (19/05/2009 publié dans : Amuses bouches )

Une idée d'apéro rapide et dont les saveurs originales ont été très appréciées Ingrédients pour 10/12 tasts: 5 / 6 tranches de pain d'épices 150 g de fromage blanc 1/2 botte de ciboulette sel et ...
Mousse au limoncello et spéculoos (18/05/2009 publié dans : Verrines sucrées )

Encore du spéculoos!! Miam Ingrédients pour 5 ou 6 verrines: 250 g de mascarpone 60 g de sucre 4 cuillères à soupe de Limoncello ( liqueur de citron) 4 blancs d'oeuf 100 g de crème liquide entière ...
Tartelettes et chaussons d'oignons au curry (17/05/2009 publié dans : Amuses bouches )

Pas compliqué cette recette!! Bon le problème, c'est qu'il ne faut pas avoir peur de pleurer. J'ai voulu faire deux présentations, une sous forme de chaussons et l'autre de petites quiches aux ...
Pique-nique lorrain 2ème édition!! Venez nombreux! (14/05/2009 publié dans : Un peu d'autres choses )

Notre chère Mari, organise la 2ème édition du Pique nique lorrain à Metz Pour cela pas besoin d'être lorrain, ni même blogueur!!! Juste aimer les rencontres, et aimer popotter!!! Alors venez ...
Fraises déshydratées (13/05/2009 publié dans : C'est fait maison! )

Je vous présente le nouvel appareil de ma cuisine : un déshydrateur. En effet dans le cadre d'un partenariat avec le site de vente Rue du commerce, Mathias m'a gentiment envoyé cet appareil que je ...
Petite salade pomme betterave (11/05/2009 publié dans : Salades )

Quand j'ai vu cette recette chez ma copine Mari de la dînette de Mari, j'ai tout de suite su que je la testerai rapidement!!! Mon homme adore la betterave cuite et j'ai adoré cette recette. ...
Espuma au chocolat blanc (10/05/2009 publié dans : Au siphon )

Je viens de me rendre compte qu'il n'y avait pas beaucoup de recettes au siphon sur mon blog, alors que j'en possède 2!!!!!! et cela depuis plus d'un an! Mais j'avoue que je fais souvent simple, ...
Purée de carottes à l'orange et croûtons de pain d'épices (09/05/2009 publié dans : Plat et accompagnement )

Une recette simple mais qui change un peu!!!! Ingrédients pour 4 personnes: 1 kg de carottes 40 g de beurre demi sel 150 ml de jus d'orange (de vraies oranges pressées c'est mieux) 2 tranches de ...
Flan caramel au citron (08/05/2009 publié dans : Au thermomix )

Cette recette est un classique, je sais! Mais la petite touche de citron change tout. J'ai réalisé cette recette au thermomix car j'avoue je voulais aller vite!!! Et puis il faut que je l'utilise ...
Glace aux spéculoos (05/05/2009 publié dans : Glaces )

J'adore les spéculoos, c'est un secret pour personne! Alors avec les beaux jours j'ai ressorti ma sorbetière pour le plus grand plaisir de ma petite famille. Cette glace c'est une tuerie, crémeuse ...
Pain aux céréales et aux noisettes (04/05/2009 publié dans : Pains et viennoiseries )

Cela fait très longtemps que je n'ai pas réalisé de pains spéciaux. Alors j'ai ré-ouvert mon livre sur les pains et j'ai choisi cette recette. Vous pouvez réaliser cette recette entièrement en ...
Petites crèmes chocolat, orange, cannelle et surtout allégées!! (03/05/2009 publié dans : Un peu de légèreté sucrée!! )

Un dessert allégé mais délicieux çà vous tente? Alors tester cette crème et vous ne le regretterez pas!! Ingrédients pour 8 mini crèmes: 500 ml de lait écrémé 3 jaunes d'oeufs 1 cuillère à soupe ...
Gâteau roulé à l'orange et au Nutella (30/04/2009 publié dans : sucré )

Hier, c'était cuisine avec ma petite puce. Et à 4 ans elle se débrouille plutôt bien. C'est donc une recette très simple que je vous propose aujourd'hui, mais excellente!! Ingrédients: 120 g de ...
Yaourts à la fleur d'oranger (29/04/2009 publié dans : C'est fait maison! )

Toute simple et sans chichi!! Frais et délicat, j'adore.. Ingrédients: 1 litre de lait entier à température ambiante 1 yaourt nature 7 cuillères à café de sucre 3 cuillère à soupe de fleur ...
C'est fait maison!: le fromage blanc (28/04/2009 publié dans : C'est fait maison! )

Encore une nouvelle rubrique: C'est fait maison! Dans cette rubrique, je vous montrerai comment faire simplement des basiques de notre cuisine. Et pour la première je vous propose le fromage ...
Comme un tsaziki aux figues séchées (27/04/2009 publié dans : En entrée )

J'ai goûté cette entrée chez une amie lors d'un dîner chez elle et j'ai adoré!! Alors j'ai essayé d'après mes souvenirs de refaire la recette. Cette recette très facile et rafraîchissante se ...
Petits gâteaux moelleux quinoa, citron, et fraises séchées (26/04/2009 publié dans : Cakes sucrés )

Depuis le temps que je dois tester le quinoa dans du sucré!! Et bien voilà c'est chose faite avec cette recette inspirée de Scally et de son gâteau quinoa citron. Ingrédients: 150 ml de quinoa 300 ...
Pesto d'ail des ours (24/04/2009 publié dans : Sauces et autres )

Vu que ma cueillette d'hier en ail des oursfut excellente, j'ai pu réaliser sans problème un excellent pesto. Cette recette me permet du coup de participer au 3ème clic gourmand organisé par le ...
C'est quoi? L'ail des Ours (23/04/2009 publié dans : C'est quoi? )

Comme promis lors de mon post précédent, je vais vous proposer plus régulièrement de nouvelles catégories d'article, dont celle ci: c'est quoi? Rubrique dans laquelle je vous donnerai des ...
Un petit bilan qui fait du bien! (21/04/2009 publié dans : Un peu d'autres choses )

Aujourd'hui pas de recette, mais un petit bilan et de nouvelles perspectives. Après un an et demi d'existence, 377 articles publiés, 4000 commentaires, 200 000 visiteurs, 211 abonnés à ma ...
Biscuits moelleux orange et chocolat noir d'Anne Sophie Pic (20/04/2009 publié dans : Petites gourmandises )

Encore une recette de son livre SCOOK. Ces petits biscuits sont un bonheur à déguster, du croquant, du fondant hummm!!!! Mais j'avoue qu'ils donnent quand même pas mal de boulot....En plus je ne ...
Dessert léger à la framboise (18/04/2009 publié dans : Un peu de légèreté sucrée!! )

Cette recette provient du blog Nuage de lait que j'aime beaucoup. C'est un entremet délicieux et en plus light!!! Ingrédients pour 4 personnes: 200 gr de fromage Blanc à 0% 150 gr de framboises4 ...
Chili con carne (16/04/2009 publié dans : Au thermomix )

J'ai repéré cette recette sur le forum supertoinette. J'adore m'y promener surtout dans la catégorie thermomix, car c'est une vraie mine d'or. Merci Ottoki qui en plus de son blog s'occupe de ...
Toasts à la pomme et au chèvre (13/04/2009 publié dans : Amuses bouches )

Ingrédients pour 12 toasts: 6 tranches de pain de mie grillées 1 chèvre 1 pomme 1 citron 12 petites feuilles de basilic 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de paprika Réalisation: ...
Pignoli ( petits biscuits aux pignons de pins) (11/04/2009 publié dans : Petites gourmandises )

Ingrédients: 200 g de pâte d'amandes 115 g de sucre 2 blancs d'oeufs 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille 7 cuillères à soupe de farine 115 g de pignons de pin 115 g de sucre glace ...
Macarons au pandan (08/04/2009 publié dans : Petites gourmandises )

Et oui, encore des macarons!!! Et gris cette fois ci car je tente de dompter le colorant noir en poudre.. Faut dire qu'avec la recette de Stéphane Glacier je les réussis très bien mes macarons. ...