Lundi 9 août 2010
1
09
/08
/2010
06:02
Voici des petits feuillettés tout simple, pour un apéro de dernière minute.
Ingrédients:
1 pâte feuillettée
50 g d'olives vertes dénoyautées ( farcies ou non suivant vos goûts) coupées en petits morceaux
4 Kiri chèvre
1 cuillère à café de jus de citron
Réalisation:
Préchauffer le four à 200°C.
Etaler la pâte feuilletée délicatement.
Dans un saladier, écraser à l'aide d'une fourchette le Kiri, lisser la préparation en ajoutant le jus de citron afin de la détendre.
Ajouter les olives à la préparation fromagère, puis étaler cette préparation sur la pâte feuilletée.
Rouler la pâte sur elle même (si vous avez un peu de temps devant vous et pour une présentation plus soignée, mettre le rouleau de pâte dans du
cellophane de manière à bien le serrer puis mettre au frais au moins une heure).
Découper des tranches d'1/2 à 1 cm maxi de large et disposer les tranches de feuilletés à plat sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner pour 15 minutes environ ou jusqu'à ce que les feuilleté soit légèrement dorés.
Déguster tiède ou froid.
![017 copie [Résolution de l'écran]](http://img.over-blog.com/500x333/2/02/93/13/6/017-copie--Resolution-de-l-ecran-.jpg)
Publié dans : Amuses bouches
11
Partager
Samedi 7 août 2010
6
07
/08
/2010
11:00
![001 copie [Résolution de l'écran]](http://img.over-blog.com/333x500/2/02/93/13/6/001-copie--Resolution-de-l-ecran-.jpg)
C'est une autre des petites choses que j'avais apporté lors de notre pique nique JBL. Cette recette vient de chez ma copine Cendrine. Mais comme il me manquait beaucoup d'ingrédients
j'ai pas mal modifié sa recette, qui à la base était avec de l'huile d'Argan.
Ingrédients:
4 tomates bien mûres
1/3 de concombre
2 mini piments au vinaigre
1 gousse d'ail
sel et poivre
70 ml d'huile de sésame
2 cuillères à café de sumac en poudre
1 trait de vinaigre
1 trait de Worcestershire sauce
5 feuilles de basilic
Réalisation:
Laver les tomates et les couper en quartier.
Épépiner le concombre et le couper en morceaux.
Mettre le tout au mixer avec les piments, l'ail en morceaux, le basilic, le sel, le poivre et la Worcestershire sauce.
Mixer longuement et ajouter au fur et à mesure l'huile de sésame, puis le vinaigre et enfin le sumac.
Réserver au frais au moins 2 heures. Rectifier l'assaisonnement avant de servir.
Mon avis: J'ai beaucoup apprécié ce gaspacho que je réaliserai régulièrement. Certaines, n'est ce
pas Cendrine?, l'ont trouvé un peu piquant, mais c'est un affaire de goût!!!!
Publié dans : Soupes
6
Partager
